-- [ Страница 1 ] --

Барчуков И. С.

Методы научных исследований в туризме: учеб. пособие для вузов / И.С. Барчуков. - М.:

Издательский центр «Академия», 2008. - 224 с.

ISBN 978-5-7695-4899-4

Рассмотрены содержание туристской деятельности, особенности ее научного познания,

менеджмент и маркетинг в туристском бизнесе, его экономико-математические методы и модели.

Освещены особенности методических приемов в проведении экскурсий, методы и технология

формирования оздоровительных программ для туристов, а также методологические основы международного сотрудничества в туризме. Особое внимание уделено рассмотрению финансовой деятельности в туристском бизнесе и перспективам его научного исследования.

Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезным для специалистов туристических организаций.

УДК 379.85(075.8) ББК 75.81я73 Оригинал-макет данного издания является собственностью Издательского центра «Академия*, и его воспроизведение любым способом без согласия правообладателя запрещается © Барчуков И.С., © Образовательно-издательский центр «Академия», 2008 ISBN 978-5-7695-4899- © Оформление. Издательский центр «Академия», ПРЕДИСЛОВИЕ В учебном пособии рассмотрена взаимосвязь различных научных знаний, оказывающих существенное влияние на методы научных исследований в туризме, их использование в решении конкретных научных проблем. Широкое применение в научных исследованиях получила комплексная методика с использованием моделирования методов системного анализа. Знание общих методов научного познания общих закономерностей в туризме служит исходной предпосылкой успешного решения частных научных проблем.

Одной из главных тенденций развития науки о туризме является ее проникновение во внутренние связи и отношения в туризме, обнаружение сущности процессов. Эта тенденция проявляется в формировании фундаментальных законов, лежащих в основе функционирования и развития туризма и его конкретных проявлений.

Важное место в учебном пособии занимает рассмотрение общей и частной методологии в исследовании туризма, использование методов таких научных дисциплин, как экономика, менеджмент, право, социология, психология, информатика, медико-биологическая наука, направленная на оздоровление человека. Раскрыты сущность и содержание современных методов исследования как основы выработки стратегии туристской отрасли. Большое внимание уделено методам менеджмента и маркетинга, прогнозным методам, методам определения стратегических альтернатив, выявления конкурентного преимущества и др.

В учебном пособии отражена методологическая основа международного сотрудничества в туризме. Показаны методы, применяемые в бухгалтерской деятельности, а также логическая последовательность исследовательского процесса в туризме, постановка и формулирование научной проблемы, обоснование научной гипотезы.

Изучив широкий спектр методов и методических приемов, специалисты смогут профессионально исполнять свои обязанности на турпредприятии, занять свою нишу на рынке услуг, устойчиво развиваться в условиях конкуренции.

ВВЕДЕНИЕ Основы турбизнеса Государственная политика в туризме начинается тогда, когда миллионам людей необходимо обеспечить плодотворный отдых. Для решения этой проблемы особое значение имеет вопрос о количестве граждан, которые желают хорошо провести свой отпуск, и количестве гостиниц, которые могут предоставить места для проживания.

Туризм - эта та часть индустрии гостеприимства, где граждане могут удовлетворить свои физические, интеллектуальные, этические и психологические потребности.

Важной проблемой туризма является поиск новых форм и способов ведения коммерческой деятельности. Правильно предвидеть характер будущего туристского рынка, выработать формы и способы ведения предпринимательства - означает добиться дополнительного преимущества над конкурентами, обеспечить успех собственного предпринимательства в туризме (турбизнеса).

Новые способы ведения турбизнеса определяются не только эмпирически. Выявив его общие законы, можно выработать методологические принципы анализа форм и способов ведения турбизнеса, определить тенденции его развития. Методологическая подготовленность менеджеров в совершенствовании известных и разработке новых способов ведения хозяйствования в турбизнесе приобретает важность в связи с постоянными новшествами в туризме, его техническим оснащением, нацеленностью на стратегию.

Бизнес-планирование, подготовка специалистов, материально- техническая оснащенность, научные исследования, стратегия развития зависят от достигнутой в данный момент ступени производства турпродукта, от информационного обеспечения. Большое значение имеет творчество менеджеров, которые могут «изобретать» турпродукт, лучше адаптироваться к рынку услуг, влиять на ход развития отрасли в целом. Многое зависит от талантливых специалистов, их решающей роли в развитии современного туризма.

Развитие форм и способов ведения турбизнеса зависит не только от качества, но и количества специалистов и технических средств. Качественные сдвиги в развитии форм и способов ведения тур бизнеса происходят при определенном количестве новой техники. Это служит материальной базой для возникновения новых видов туризма, например экстремального туризма, что способствует производству технических средств, обучению специалистов и потребителей.

Современный рынок туристских услуг - это переплетение взаимосвязанных и противоречивых процессов. Можно досконально знать турбизнес, его законы, но каждый конкретный случай будет иметь свою специфику. Опыт, интуиция менеджера, его кругозор должны помочь ему быстро найти оригинальное решение, слабое место у конкурентов и использовать его д ля решения своих задач.

Широкомасштабное развитие туризма способствует утверждению мирных отношений между государствами, укреплению дружбы и взаимопониманию между народами. Туризм содействует культурному сотрудничеству, улучшает социально-экономические отношения между народами разных культур.

Исследования в области туризма показывают, что он стал не только общественным, но и экономическим явлением. Функциональные признаки видов и форм туризма - это массовость, экономический фактор, решение социальных проблем.

Массовый туризм решает задачу достижения высокой степени физического развития личности. Он осуществляет такие социальные функции, как оздоровительная и воспитательная.

В эпоху глобализации туризм стал инструментом экономики.

Престижность туризма, как составной части индустрии гостеприимства, влияет на сознание и чувства людей. Такие функции туризма, как профессионализм, престижность, коммуникативность определяют его место в социальной системе.

Функции туризма Туризму присущи следующие общекультурные и общевоспитательные функции:

эстетические - удовлетворение потребности личности в общем гармоническом развитии;

нормативные - выработка и закрепление определенных норм, имеющих регламентирующее и оценочное значение;

информационные - реализация, накопление, распределение и передача от поколения к поколению сведений о достопримечательностях, культурных ценностях народов, их возможностях, средствах и путях их совершенствования;

правовые - регламентирование туристской деятельности законами, международными и отечественными правовыми актами;

экономические - материально-финансовое и техническое обеспечение деятельности турпредприятий специалистов, содержание и эксплуатация сооружений, оплата труда.

В процессе туристской деятельности люди вступают в разнообразные специфические отношения, которые, в свою очередь, включены в более широкую систему социальных отношений. Совокупность этих отношений является определяющей основой формирующего влияния туризма на личность, повышения активности в социальном плане. В туристских мероприятиях процесс социализации личности проходит ускоренными темпами и оказывает непосредственное влияние на повышение общественной активности.

В обществе постоянно возрастает необходимость воспитания подрастающего поколения, что требует всемерного поощрения всех видов и форм туризма.

Цели и задачи научного исследования туризма Цели и задачи научного исследования туризма вытекают из государственной политики его развития. Теоретическая разработка программ развития регионов направлена на защиту обеспечения отечественных интересов. Реалистический характер государственной политики развития туризма определяет научность и объективность теоретических концепций.

Пути совершенствования науки о туризме определяются развитием материально-технических средств, строительством и реконструкцией гостиничных комплексов, автотранспорта, специального технического оборудования, повышением благосостоянием граждан страны. В этом проявляется одна из закономерностей туризма, указывающая на зависимость способов его развития от эффективной экономики. В связи с интенсификацией роста туризма перед наукой возникают следующие задачи:

прогнозирование развития инфраструктуры регионов;

Целями научных исследований в туризме являются всемерное повышение туристского потенциала страны, высокий уровень подготовки квалифицированных кадров, теория и практика управления туристским делом на рынке услуг.

Цели, выдвинутые перед туристской отраслью государством и его субъектами, преломляются через реализацию конкретных программ. Например, государственная стратегия исходит из оценки, складывающейся на мировом рынке услуг. Перед наукой о туризме ставится цель - разработать целевые программы развития инфраструктуры туризма в тех регионах страны, которые пользуются спросом для посещения у граждан других стран. В этом случае цель конкретизируется через определение стратегических, оперативных и тактических проблем.

Выделение факторов, которые определяют цели и характер туризма, важно с точки зрения более четкого логического обоснования направленности его развития. Эти факторы выступают как единое целое: невозможно выбрать основополагающие ориентиры для туризма, руководствуясь только одним каким-либо требованием.

В туризме надо решать задачи поискового характера, которые состоят в исследовании и объяснении процессов. Примером может служить рынок таймшера (клубного отдыха), который зародился как разделенный отдых и, в конечном счете, стал мощной экономической базой туризма за рубежом, имея свою законодательную практику и международные обменные организации: Resort Condominium International (RCI), Interval International (II). Ученые и специалисты не предполагали потенциальных возможностей практического использования таймшера. Этот вид туризма получил признание, однако для российской действительности он требует специальных исследований.

Поисковое направление в развитии туризма состоит в исследовании таких проблем, как влияние научных открытий на создание новых технических средств его обеспечения, например яхтами, автобусами, морскими и речными пароходами, инвентарем, оборудованием, а также на способы хозяйствования в рыночных условиях. Это необходимо для выявления перспективы совершенствования инфраструктуры туризма в регионах, соотношения своих средств со средствами и ресурсами конкурентов. Решение поисковых проблем оказывает влияние на развитие сопредельных наук, стратегию развития туризма.

Если менеджеру необходимо оценить ситуацию в сегменте рынка, он должен оценить, как это повлияет на продвижение турпродукта, на действия конкурентов, как использовать партнерские отношения, поддержку кредитных организаций, средств массовой информации.

Целенаправленность мышления менеджера должна обеспечивать эффективность его деятельности в реальных сроках выполнения задач.

Отрицательно сказывается неточно сформулированная или нечетко понятая исполнителем цель.

Основные составляющие научных знаний о туризме В основе научных знаний о туризме лежат стратегия и тактика.

Стратегия развития туризма в России представляет собой систему научно обоснованных взглядов на сущность, характер и способы развития туризма в регионах и в стране в целом, на требования к строительству гостиничных комплексов, дорог, транспорта, физкультурно-оздоровительных центров.

Стратегия туризма определяет приоритетные направления развития отдельных регионов, а также отдельных заповедных зон страны. Стратегия туризма - это главный показатель уровня развития экономики в целом.

Тактика охватывает теорию и практику хозяйствования предприятия, его структур. Она дифференцируется по направлениям и сегментам рынка, является специфичной деятельностью. По существу, каждый отдал или служба или каждое структурное подразделение туристской компании разрабатывает и проводит на рынке свою тактику. Она более подвижна, динамична в своем развитии, быстро реагирует на все изменения, которые происходят как вне структуры (изменение курса валют, техногенные катаклизмы в различных регионах), так и внутри ее, например текучесть кадров, неэффективные турпакеты.

Единство научных знаний определяет комплексный характер разработки научных проблем.

Нельзя, например, совершенствовать систему и методы управления в туризме, не опираясь на знание стратегического планирования, бизнес-планирования, экономики, компьютерных технологий, психологии, других научных дисциплин.

Необходимость комплексного подхода к решению научных проблем определяется и тем, что новые возможности для плодотворных исследований как общетеоретического, фундаментального, так и прикладного характера открываются на стыке различных наук, которые следует использовать в полной мере.

Значение туризма в жизни общества В настоящее время туризм из вида отдыха превратился в целую индустрию, включающую в себя многие виды туристской деятельности. С туризмом связаны такие виды деятельности, как организация путешествий, гостиничный бизнес, экономика и др. Все это объединяется под термином турбизнес. В турбизнесе появились новые специальности: турпродукт, туроператоры, турагенты, менеджеры, маркетологи и др.

Для специалистов, работающих в турбизнесе, важно знать задачи, стоящие перед туризмом, и пути их решения при осуществлении туристской деятельности. Таким образом, туризм превратился в целую науку, включающую в себя объекты, предметы, принципы, законы, категории и методы исследования.

В современных условиях туризм оказывает большое влияние на многие стороны жизни общества, охватывает многие процессы, например социальные и технические.

К социальным процессам относятся экономическое обеспечение ведения туристской деятельности, моральная и психологическая подготовка людей к рациональному использованию отпуска, общее благосостояние большинства людей, наличие мест отдыха и качественное обслуживание.

Необходимость глубокого исследования подобного рода процессов обусловила появление таких наук, как «Санаторно-курортное дело», «Менеджмент и маркетинг в туризме», «Туристский рынок», «Организация международного туризма», «Экономика туризма», а также психологические, педагогические, юридические науки в сфере туризма. Они отражают процессы, занимающие сопредельное положение между туристской деятельностью и соответствующими видами деятельности, которые по своему содержанию входят, с одной стороны, в состав туристской науки, с другой, - в специальные отрасли соответствующих наук.

Для эффективной туристской деятельности в туризме надо развивать производство специальной техники и строительство различных сооружений и объектов.

ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТУРИЗМА Глава Методологические подходы к исследованию туристской деятельности 1.1. Методология как учение о методах исследования в туризме Методология (в ее широком понимании) - это учение о структуре, логической организации, методах и средствах деятельности.

Методология в науке - это учение о принципах построения, формах и способах научного познания.

Методология выступает как средство теоретического познания и преобразования действительности.

Методология как учение о методах исследования в туризме составляет совокупность взглядов, результат познания и осмысления практики жизни, что позволяет создавать конкретные теоретические суждения об изучаемых явлениях и процессах в данной сфере деятельности. Для изучения туризма как вида деятельности людей, как успешно развивающейся отрасли мирового хозяйствования проводят исследования с помощью различных методов.

В науке о туризме ученые и специалисты в своих исследованиях опираются на общую, специальную и частную методологию.

Общая методология обеспечивает правильные и точные представления об общих законах развития туризма, его своеобразии и составляющих компонентах, а также месте и роли в нем тех явлений, которые изучают ученые и специалисты. В ее основе лежит диалектический подход к пониманию сущности туризма. Данная методология исходит из материальности окружающего нас мира, в котором материя находится в непрерывном движении, развитии.

Движущие силы развития окружающего мира (материи) подчиняются законам диалектики - единства и борьбы противоположностей, перезола количественных изменений в качественные, отрицания отрицания. " Специальная методология позволяет формулировать законы и закономерности, относящиеся к своеобразию формирования, развития и функционирования феноменов, которые исследуются.

Данная методология при исследованиях конкретных явлений и процессов в туризме позволяет применять соответствующие методы и принципы, методики, способы и приемы, чтобы определить конечные результаты исследований.

В основе специальной методологии лежат следующие принципы: научность - основывается на общенаучном знании и строится с учетом достижений смежных наук, например экономики, юриспруденции, управления, информатики и социологии;

наглядность - реализуется в основных методах обучения, опирающихся на необходимость создания зрительного образа, что способствует лучшему его усвоению и запоминанию;

доступность - базируется на учете особенностей персонала, возможности усвоения того или иного уровня сложности содержания обучения туристской деятельности;

единство теории и практики обучения - основывается на диалектике и реализуется в процессе деятельности, предусматривающей обязательность достижения уровня практического применения полученных знаний для полного и точного их усвоения;

воспитывающий характер обучения - обусловливается совпадением направлений обучения и воспитания, поскольку обучение направлено на формирование личностных качеств у специалистов, что реализует основную цель воспитания.

Частная методология представляет собой совокупность методов, способов, приемов и методик исследования конкретных явлений туристкой деятельности, которые составляют объект и предмет ее анализа. В ее основе лежат следующие принципы:

детерминизм - причинная обусловленность психических процессов, происходящих во время освоения видов и форм туризма, явлений и процессов по качественному обслуживанию потребителей, получению прибыли;

единство сознания и деятельности - показатель единства развития сознания и деятельности, когда сознание возникает, развивается и проявляется в деятельности;

развитие - показатель неразрывной связи туризма с другими отраслями наук и общего развития - интеллектуального, эмоционального, социального;

личностный подход в обучении - ориентирование исследователей на изучение индивидуальных и социально-психологических особенностей специалистов.

Рассмотренные принципы методологии дают представление: о движущих силах развития науки о туризме, о социальной обусловленности развития и совершенствования деятельности специалистов.

1.2. Роль методологии при исследовании туристской деятельности Предметом исследования в теории туризма является туристская деятельность, задачами которой являются: изучение туристских мероприятий (экскурсий и путешествий);

прогнозирование развития видов и форм туризма;

моделирование характеристик новых туристских центров;

восстановление функций организма в процессе туристских мероприятий, экскурсий и путешествий.

Методология исследования туристской деятельности позволяет обосновать научный подход к изучению и решению теоретических и практических вопросов туризма.

Методологическая оценка туристской деятельности помогает определить вероятного конкурента на рынке услуг, экономическое и техническое состояние турпредприятия, предполагаемые способы его развития и ведения конкурентной борьбы, стратегию и тактику деятельности специалистов.

В основе методологии лежит изучение туризма как общественного явления, которое носит активный и творческий характер, поскольку происходит в процессе целенаправленной практической деятельности людей. В путешествиях и экскурсиях деятельность людей обогащается новым опытом в результате знакомства с новыми достопримечательностями.

Изучение туризма на практическом уровне не раскрывают сущности его исторического развития, однако постоянно используются в повседневной жизни. Изучение туризма на теоретическом уровне ставят своей задачей понимание сущности изучаемых явлений в форме категорий, законов, научных теорий, а также в виде абстракций, отражающих глубокие существенные взаимосвязи материального и духовного мира.

Целью туристской деятельности является подготовка высококвалифицированных специалистов, способных создавать турпродукт, а также получить прибыль от этой деятельности.

Субъектами туристской деятельности являются специалисты, потребители услуг как носители определенных общественных и производственных отношений, а также накопленные знания и опыт в данной сфере деятельности.

1.3. Методика научных исследований в туризме Содержание исследований в области туризма. К содержанию исследований в ласта туризма относят: изучение состояния проблемы, постановка целей и определение задач, выработка гипотезы исследовать подбор методов и методик экспериментов, их апробация. При этом необходимо учитывать факторы, влияющие на эксперимент, логическую и хронологическую схему исследования, выбор контингента и количества испытуемых, определение необходимого числа измерений (наблюдений), обработку полученных результатов. Важным также является обеспечение места проведения исследования, изолированного от внешних помех, и подготовка технического оснащения исследования, обеспечивающего решение поставленных задач.

Исследование включает в себя: сбор фактических данных, обеспечивающих достоверность выводов;

проведение серии экспериментов;

теоретическую и количественную обработку полученных результатов - определение средних величин, меры, рассеивания данных, коэффициентов корреляции, построение графиков, таблиц, диаграмм;

качественный анализ и синтез полученных в ходе исследования данных;

интерпретацию данных и формулирование выводов.

В ходе исследовательской деятельности необходимо руководствоваться принципом «истинность - ложность». Результатом научной деятельности может быть описание реальности, объяснение предсказания процессов и явлений, выраженных в виде текста, структурной схемы, графической зависимости, формулы. Истина - это верное, правильное отражение действительности в мысли, критерием которого является практика.

Этапы исследований. В связи с необходимостью повышения уровня достоверности исследования необходимо определить этапы исследования: во-первых, сформулировать ту или иную проблему туризма с использованием научного познания реальности;

во-вторых, определить меру неизвестного в известном с использованием терминов научной дисциплины.

Важным этапом является формулирование проблемы, т. е. выявление необходимой информации для описания или объяснения реальности. Приступая к формулированию проблемы исследования, необходимо определить, к какому виду или явлению туристской деятельности она относится.

Предметом исследования в туризме могут быть: взаимосвязи фактов турбизнеса с гостиничными комплексами и транспортными услугами;

закономерности экономического развития в стране и в мире, тенденции социокультурного опыта специалистов. В туризме изучаются закономерности овладения знаниями в учебных учреждениях, овладение умениями и навыками на турпредприятии, исследуются закономерности формирования творческого активного мышления потребителей услуг, изменения психики в процессе туристской деятельности.

Важным этапом исследования является также определение меры неизвестного в известном, степень ее актуальности для теории туризма. Надо осуществить экспертизу степени и характера изученности проблемы исследования, т.е. поиск значимой информации о теоретических источниках, а также о смежных с туризмом науках. Исследование должно основываться на изучении состояния проблемы не только в теории, но и на практике.

Виды исследований. В основе эмпирических исследований лежат достоверные факты, сбор и анализ которых осуществляется с использованием определенных методов, основанных на наблюдении и изучении туристской деятельности. Эмпирические исследования не предполагают создания искусственной, экспериментальной ситуации для выявления и сбора необходимых фактов. Этими фактами являются реальные события в туризме, происшедшие в процессе туристской деятельности.

Их анализируют и делают выводы о происходящих событиях.

Эмпирическое исследование может быть описательным и объяснительным. При описательном исследовании отражают факты, касающиеся малоизученных объектов или явлений в туризме.

Объяснительное эмпирическое исследование включает в себя сбор и анализ фактов, объяснение причин и причинно-следственных зависимостей между фактами, с помощью которых неизвестное событие или нетипичный результат объясняется с позиций фактов уже известных.

Обзорно-аналитическое исследование может носить критический характер и называться обзорно-критическим. В этом случае, кроме обязательной обзорно-аналитической части, в нем должна быть представлена подробная и аргументированная критика того, что уже предпринято по проблеме, и сделаны соответствующие выводы.

Обзорное исследование может содержать и собственные размышления автора по поводу того, что описывается в нем, в том числе идеи, касающиеся возможного решения поставленной проблемы.

Такими размышлениями может перемежаться текст реферата или они могут быть выделены в отдельный его раздел, являющийся переходным между обзорно-аналитической, обзорно-критической и конструктивно-теоретической частями работы.

Ученый может провести теоретическое исследование, в котором кроме обзора и критического анализа литературы имеются собственные предложения, направленные на решение поставленной проблемы, что может явиться авторским вкладом в теорию решаемой проблемы, новым ее видением, оригинальной точкой зрения.

К теоретическому исследованию предъявляются следующие требования: точности определения используемых понятий и логичность, непротиворечивость рассуждений. Особенностью теоретического знания является его обобщенность и абстрактность, отличающиеся своей системностью. Изменение части этого знания ведет к изменению системы в целом. К методам теоретического исследования относят: восхождение от абстрактного к конкретному, анализ и синтез, структурно-системный подход, индуктивно-дедуктивный подход, моделирование, историко логический метод.

Формулирование темы исследования - один этапов в деятельности ученого: уточняется тема с учетом конкретной научной или практической потребности. Название темы должно, по возможности, кратко отражать суть решаемой проблемы. Двусмысленность и неопределенность в формулировке темы недопустимы. Последствия этого будут сказываться на всех этапах исследования, в частности при формулировании рабочих гипотез.

Цели и задачи исследований. На основе результатов изучения состояния проблемы определяются цель и задачи. Исследовательскими называются те промежуточные и конечные цели, которые должны быть достигнуты в итоге исследований. Промежуточные цели - это оценка уровня ресурсного обеспечения турпредприятия, функционирования его на рынке услуг в момент проведения экспериментальной работы.

Задачи представляют собой последовательные этапы организации и проведения исследования с начала и до конца.

Задачами исследования, преследующего подобную цель, могут быть: конкретизация проблемы, изучение связанной с ней литературы и практики;

уточнение гипотез исследования;

выбор методов диагностики процессов;

разработка методики формирующего эксперимента;

разработка плана и программы эксперимента, его проведение, обработка и анализ результатов эксперимента;

формулирование теоретических выводов и практических рекомендаций.

Цели и задачи формулируют определенно и четко, иначе невозможно будет установить степень их реализации. Задачи исследования должны быть адекватны основной цели исследования, которой подчинены промежуточные цели.

Название темы должно соответствовать задачам. Это соответствие устанавливается после ряда этапов. Сначала дают общее название темы и определяют задачи, исходя из познавательных и практических потребностей. В дальнейшем название темы влияет на поставленные задачи, а задачи - на название темы. Постепенно путем последовательного исследования достигается уточнение и темы, и задач.

Число задач исследования в туризме обычно колеблется от 3 до 6. Если их меньше, то они в значительной степени сливаются с темой, в малой степени - конкретизируют ее. Если их больше, то может быть потерян общий смысл, возрастет неопределенность, утратится целенаправленность исследования.

1.4. Функциональные особенности науки о туризме В науке о туризме познание действительности опирается на достоверные знания объективных законов природы, общества и деятельности человека, где важную роль играют следующие функции.

Познавательная функция науки о туризме состоит в том, что она основана на фактах, обоснована логически и математически, проверена на практике, познание направлено на дальнейшее развитие видов и форм туризма.

Мировоззренческая функция науки о туризме состоит в том, что она дает возможность построить достоверную картину мира, составляющую основу ориентации людей, общества в целом, составляет основу рациональной организации жизнедеятельности человека и общества, подчиняющихся объективным законам.

Нормативно-регулирующая функция науки о туризме состоит в том, что ее цель - рациональность, т.е. точный расчет действий, жизнедеятельности в целом, объективная оценка результатов, обоснованный прогноз.

Материально-производственная функция науки о туризме определяется тем, что она способствует формированию производительных и творческих сил общества.

Управленческая и образовательная функции науки о туризме состоят в том, что они способствуют развитию техники, технологиям, подготовке специалистов к управлению. Научные достижения позволяют успешно управлять персоналом на турпредприятии, обеспечивать связь с населением, исследовать потребности, отношения, мотивацию и удовлетворенность туристов от путешествий и экскурсий.

Прогностическая функция науки о туризме состоит в том, что она позволяет предвидеть будущее:

каким будет социально-экономический потенциал государства, а следовательно, как будет развиваться туризм в индустрии гостеприимства.

1.5. Требования к методам исследования в туризме Главные требования к методам исследования в туризме можно сформулировать следующим образом:

1. Постоянное обогащение теории туризма имеет большое практическое значение в совершенствовании методов научного познания. Каждый новый этап в развитии туризма требует совершенствования методов научного исследования, поиска новых путей в решении теоретических и практических задач. Познание в этой области с объективной необходимостью приводит к применению и обновлению в науке о туризме следующих методов: экономико-математических, психологических^ социальных, моделирования и проектирования.

2. Методы научного исследования должны отражать сущность изучаемого объекта, специфику самого познавательного процесса. Эти методы науки многообразны, они строятся с использованием комплекса других наук, например философии и социологии, истории и психологии, экономики, управления и права.

3. Методы научного исследования не должны нести в себе тех целей, стремлений, задач, которые ставят перед собой специалисты, а также не должны соответствовать уровню их подготовки, направленности исследования. Влияние целей научного исследования на методы исследований проявляется в выборе приемов и способов изучения и отбора материала, подлежащего изучению, в постановке проблемных вопросов, в содержании и объеме выполняемой работы. Выбор методов исследования в туризме зависит от специалистов, их интеллектуальных возможностей и таланта, от социальных условий.

Методы исследований, используемые в туризме, условно можно классифицировать и объединить в группы по степени их общности и содержания.

Диалектический метод играет ведущую роль в совершенствовании знаний о туризме, поскольку отражает общие законы развития и познания всех явлений действительности. Все другие методы могут применяться с наибольшим эффектом только в связи с диалектикой и на ее основе.

Специальные методы научного познания логически подчинены диалектическому методу, вытекают из него, руководствуются им. Специальные методы в туризме сформулированы в результате практической деятельности. С их помощью можно изучать сегменты туризма, взаимосвязи его с искусством, народным творчеством, зодчеством и др.

К числу специальных методов научного исследования можно отнести маркетинг туристской рекламы, онлайновый маркетинг, продвижение турпродукта на выставках и ярмарках.

По характеру выполняемых задач можно использовать такие методы, как прогнозирование развития туризма в регионах Российской Федерации, перспективное бизнес-планирование, привлечение инвестиций в развитие туризма малых городов страны, изучение ретроспективного опыта работы туроператоров с точки зрения требований глобального развития туризма, космического туризма.

Специфика познавательной деятельности человека и ее особенности применительно к туризму находят свое выражение в общенаучных эмпирических и логических методах, применяемых в научном познании. Наблюдение и эксперимент, анализ и синтез, сравнение и аналогия, восхождение от абстрактного к конкретному, единство, исторического и логического подхода - все это богатство методов, в основе которых лежат закономерности отражения действительности в сознании человека.

Их совершенствование в соответствии с особенностями и задачами развития современного туризма остается 1.6. Значение научных дисциплин при методологическом исследовании в туризме Философия. Большое значение для научного исследования туризма имеет философия, которая, обобщая достижения различных наук и практики человечества, выработала свой метод познания - диалектику. Этот метод отличается от методов изучения конкретных наук тем, что дает ключ к пониманию всех без исключения областей природы.

Философия ориентирует специалистов на исследование объективных процессов, закономерностей в их непрерывном развитии. Выступая в качестве диалектической логики, философия формирует законы и категории мышления как отражения существенных связей и процессов реального мира, определяет логический строй мыслительного процесса в решении теоретических и практических проблем туризма.

Философия позволяет специалистам понимать общие законы развития природы. Законы диалектики в применении к исследованию туризма лежат в основе методов познания социальных явлений в туризме.

Методологическая функция философии в туризме заключается в рассмотрении определенной системы принципов и правил познавательной деятельности людей.

История. Для исследования туристской деятельности большое значение имеет история, понимание которой открывает путь к изучению туризма как социального феномена, порожденного общественно-экономическими отношениями, основанными на частной собственности. Исторический подход к исследованию туристской деятельности позволяет выяснить роль отдельных личностей в развитии туризма, взаимодействие материальных и духовных сил, объективных и субъективных факторов в туризме, и тем самым обосновать пути практической деятельности специалистов по совершенствованию экономической составляющей как отдельного турпредприятия, так и туристской отрасли в целом.

Педагогика. Место и роль педагогики в туризме обусловлены тем, что туристская деятельность, основу которой составляют походы, путешествия и отдых, ознакомление с достопримечательностями, является специально организуемой деятельностью, опирающейся на особые знания и умения.

Педагог должен не только давать знания о туризме, но и формировать потребность в них.

Педагогические методы в туризме отличаются характерными особенностями. Например, экскурсовод воздействует на туристов словом или показом, наблюдая за результатами своего воздействия. В туристской деятельности можно применять линейное сравнение, когда одна и та же труппа экскурсантов сравнивается сама с собой в разных интервалах времени, или параллельное сравнение, когда сравниваются две действующие группы. Из других методов чаще всего используется опрос (анкетирование), демонстрация умения.

Социология. Методологической основой социологии является утверждение того, что движущей силой развития общества является его стремление к достижению цели. Социология изучает туризм с точки зрения общественного явления, как вид социально- культурной деятельности, его роль в формировании здоровых и активных людей.

Социологические исследования по глубине анализа проблем и сложности решаемых задач можно подразделить:

на разведывательные, когда на примере малых групп решаются несложные исследовательские задачи по упрощенным программам и инструментарию (использование анкет, бланков интервью, наблюдение);

описательные - получение целостной характеристики изучаемого процесса, когда для проведения исследований требуются значительные ресурсные затраты;

аналитические, когда при исследовании определенного процесса выявляются его структурные компоненты и факторы, состояние, масштабы и другие характеристики.

Информатика. Информатика как специфическая сфера деятельности в системе туризма включает в себя такие методы исследования, как: регистрация и изучение туристских процедур;

классификация, типизация и стандартизация процессов туризма различных стран;

создание и внедрение в практику информационных метелей и технологий;

систематизация информационных кодов;

создание информационных технологий в проектировании и обеспечении туристских и оздоровительных услуг с использованием теле-, радио-, спутниковой, сотовой и мобильной связи;

компьютерное моделирование отдельных компонентов системы туризма;

создание координат для базы данных всех объектов туризма.

Отечественными и зарубежными учеными сформулирован ряд законов информатики: сохранение информации;

информационное равновесие;

постоянное изменение информации;

информационное единство;

симметризация и десимметризация информационных процессов и технологий в микро- и макромирах и др. Например, закон сохранения информации является неотъемлемой частью жизнедеятельности туристских структур, которые имеют различную степень активности.

Наиболее активными являются международные туроператоры, государственные и региональные туристские организации, учебные и научно-исследовательские заведения, готовящие специалистов в данной сфере деятельности. Их информационная компетенция распространяется на все нижестоящие уровни: турагентства, турпредприятия, гостинично-ресторанные комплексы, страховые компании, компании, занимающиеся перевозками туристов, оздоровительные центры, паспортно-визовые и таможенные структуры, службы безопасности, потребителей услуг.

Систематология. Систематология как наука об управлении охватывает туристскую деятельность, в которой важными проблемами являются: исследование управляющей и управляемой систем;

изучение форм и методов управляющих воздействий;

теоретический анализ самого процесса управления;

исследование организации управленческого труда.

Задачи, решаемые в данной сфере деятельности, включают: разработку теоретических проблем и практических вопросов управления;

помощь практикам - на теоретической основе находить пути и способы успешного решения задач управления;

изучение и разработку путей комплексного применения форм и методов воздействия на персонал.

Функции управления в туризме классифицируют: по регулированию их норм - правовые и нравственные;

территориальному критерию - федеральные, региональные, местные;

времени действия - бессрочные и срочные;

положению участников в системе управления - отношения субординации (вертикальные) и согласования (горизонтальные);

сфере распространения - внутренние, складывающиеся внутри данной системы управления, и внешние, складывающиеся между различными системами управления. В туристской практике применяются модели корпоративного управления: англо-американская, немецкая, японская, предпринимательская, характерная для стран с переходной экономикой. Каждая из перечисленных функций отличается следующими особенностями: системой социальных ценностей, ролью трудовых коллективов, способами финансирования, информационной асимметрией, инвестированием, стоимостью капитала, основной экономической единицей, типом инновации, оплатой управляющих, структурой акционерного капитала.

Метрология. Метрология - наука об измерениях, методах достижения их единства и точности.

Измерения, результаты которых выражены в узаконенных единицах, а погрешности известны с заданной вероятностью, называются единством измерений. Единство измерений необходимо для того, чтобы можно было сопоставить результаты измерений, выполненных в разных местах, в разное время, с использованием разных методов и средств измерений.

Метрология имеет большее значение в повышении эффективности производства, технического уровня и качества продукции для турбизнеса.

Для систематического обеспечения и улучшения качества тур- продукта и услуг необходимо проводить контроль на всех этапах производственного цикла.

Чтобы продукт или услуги удовлетворяли потребности клиентов, надо осуществлять проектирование и разработку в соответствии со стандартом. В этом важном деле необходимо осуществлять подбор профессионалов или обучать этому персонал.

Квалиметрия. Квалиметрия - отрасль науки, объединяющая количественные методы оценки качества турпродукта и услуг, способствует выбору методов определения показателей качества и их оптимизации. Располагая средствами и методами измерения и оценивания, квалиметрия помогает изучению общетеоретических проблем туризма (общая квалиметрия), конструированию модели и алгоритму оценки формирования турпродукта (специальная квалиметрия), формированию ценообразования турпродукта (предметная квалиметрия).

С помощью квалиметрии в туристской деятельности можно получить представление о теории количественных методов оценки, оценить качество услуг как продукта труда персонала, что является комплексным показателем качества, выявить количество неизмеримых услуг, применить внеэкономические методы оценивание.

Квалиметрия позволяет определить качество турпродукта в его взаимодействии с потребительской стоимостью (экономический статус), направленность турпродукта на комплексную оценку экономических и технических свойств и процессов (технико-эконо- мический статус), методологические и общенаучные функции категории качества турпродукта (общенаучный статус), социально-культурную ценность турпродукта в общественно-экономических отношениях (систематический статус).

Количественная оценка качества турпродукта необходима для принятия обоснованных решений на всех стадиях его жизненного цикла: от маркетинговых исследований до принятия решения о снятии с производства. Квалиметрия качества позволяет определить конкурентоспособность, установить взаимосвязь качества и цены, сделать анализ качества процессов производства, определить пути совершенствования турпродукта и сокращения затрат. Статистика. Туризм является объектом статистического исследования.

Статистическое исследование в туризме является научно организованным процессом получения первичной статистической информации или планомерного сбора данных об изучаемых явлениях общественной жизни.

Статистическая отчетность в туризме обеспечивает использование данных государственной статистики и необходима для принятия обоснованных управленческих решений заинтересованными пользователями, сопоставимости показателей в соответствии с отечественной и международной статистической методологией.

Классификация статистики в туризме является средством обобщения статистической информации, основой статистического анализа и использования систем показателей, необходимая для образования групп единиц изучаемой совокупности по определенным признакам, позволяет: выделять социально-экономические типы, классы, группы явлений;

изучать внутреннюю структуру исследуемой совокупности;

устанавливать связи между признаками явлений. Например, классификация социально-экономических характеристик посетителей включает в себя модели поведения туристов, их потребности и расходы в зависимости от возраста, образования, доходов, общественного положения.

Типизация средств размещения туристов отражает такие понятия, как виды, группы, подгруппы. К видам относятся коллективные и индивидуальные средства размещения;

к группам - специализированные и индивидуальные средства размещения;

к подгруппам - гостиницы, мотели, пансионаты, санатории, профилактории, дома отдыха, квартиры, комраты и коттеджи.

Статистика в туризме используется, Например, в тех случах, когда надо определить такой параметр, как въездное потребление туристами (услуги на размещение, питание и напитки, услуги турагентств и туроператоров, услуги туристских гидов, услуги предприятий культуры, организация отдыха и развлечений). Исследуются также и другие специфические направления, характерные для конкретного региона, туристской компании, гостиничного комплекса, туроператора.

Логистика. Управленческий процесс в обеспечении туристских мероприятий протекает при соблюдении правил логистики. Например, обеспечение инвентарем, оборудованием, Питанием и проживанием туристов, а также перевозка их на объекты, продажа авиабилетов, страхование, оформление международного ваучера, бронирование мест в отелях и другие мероприятия осуществляются с учетом принципов и методов логистики, представляющих собой логистическую систему.

Логистическая система в турбизнесе - это довольно сложная организационно завершенная экономическая система, состоящая из взаимосвязанных в едином процессе управления элементов звеньев, совокупность которых, границы и задачи функционирований объединены внутренними и внешними целями. На практике сложились и функционируют логистические (открытые) и командно-административные (закрытые) системы, обогащающиеся хозяйственной практикой.

В туристской деятельности используется моделирование логистических систем. Специалистами разработаны общие Модели структуры функций и взаимосвязей, которые принято называть модули.

В туризме при взаимодействии производства и сбыта турпродукта используется программно-функциональный модуль, который включает в себя: оперативный анализ конъюнктуры спроса;

разработку и реализацию вариантов модели оперативного планирования и организации перевозок туристов при оптимизации выбора транспортного средства;

организацию и управление функционированием приема и провода туристов;

организацию учета и анализа состояния безопасности туристов;

оперативное планирование и управление подачей и загрузкой транспорта при приеме и отправлении туристов.

1.7. Основные принципы методологии туризма Задача методологического исследования туристской деятельности - показать пути изучения экономических, социальных, культурных и иных проблем, определить и оценить методы и принципы познания, не допускать ошибочных выводов, ложных теоретических концепций.

Основными принципами методологии туризма являются объективное и. субъективность туристской деятельности.

Туризм как социально-экономическое явление взаимодействует с объективными и субъективными условиями, внешними и внутренними факторами.

Объективность туристской деятельности связана с тем, чтобы:

Дать теоретическое обоснование эффективного ведения тур- бизнеса в условиях рынка;

Выработать теоретические концепции, соответствующие общественно-экономическим установкам государства и уровню научно-технического прогресса;

Определить способы совершенствования ведения внутреннего, въездного и выездного туризма;

Изыскивать действенные пути дальнейшего развития видов и форм туризма в регионах России.

Например, в исследовании причин и сущности возникновения новых видов туризма, их развития специалисты должны исходить из анализа материальной основы социально-экономического развития, которая определяет все стороны туристской деятельности. Такой основой является развитие производительных сил и производственных отношений. Экономическая эффективность ориентирует менеджеров на выяснение реальных фактов, обязывает придерживаться объективного анализа отдельных сторон деятельности в туризме, а проверка теоретических положений на практике дает им уверенность в правильности принимаемых решений.

В исследовании применяются отдельные методы других наук, сопряженных с туризмом, особенно экономические, социальные и медицинские.

Туризм включает в себя широкий круг сложных по своей сущности и структуре явлений, имеющих социально-политическую, экономическую и техническую стороны, их количественную и качественную характеристики.

В туризме в той или иной мере используются методы смежных наук. Например, менеджеры и маркетологи изучают и осваивают методы наук, которые взаимодействуют с туризмом, например стратегическое управление предприятием, лицензирование, стандартизация, сертификация, финансы и кредит, бухгалтерия. Компетентность в этих и других областях знаний требует непрерывного совершенствования профессиональной подготовки, расширения кругозора, развития общей научной эрудиции.

Исследование современного туризма невозможно без умелого использования достижений информатики, телекоммуникаций, математики, компьютерной техники и применяемых в них методов.

Знания как результат научного познания определенных видов туризма представляют собой объективную действительность. Например, вне сознания человека существуют такие социальные явления и конкретные ситуации, которые отражаются в его мозгу в виде определенных мысленных образов. Соответствие образа отражаемой в нем действительности характеризует степень объективности его содержания. Например, круиз на комфортабельном морском лайнере вокруг Европы как образ воспроизводит наиболее общие признаки, характерные черты реального, его закономерности, объективно существующие в действительности. Знания о реальных условиях круиза могут сформироваться только в ходе морского путешествия.

Знания, существующие в сознании в виде идеального отражения, являются субъективными.

Соответствие образа отражаемой в нем объективной действительности, например в рафтинге (экстремальный вид туризма), имеет относительный характер. Его полнота, точность, адекватность могут быть различными, что зависит от горной реки, времени года, сложности и риска для жизни.

Здесь проявляется соответствующий образ: в субъекте - личность туриста, в объекте - рафтинг как экстремальный вид туризма.

Субъективность в туристской деятельности характеризуется тем, что человек создает образы, отражающие существующую и будущую действительность: проживание в отеле и качественное обслуживание, знакомство с интересными людьми или народными промыслами региона.

Специалист турпредприятия в своих исследованиях может опережать действительность, что является основой творчества прогноза. Если бы исследование не было способно опережать действительность, специалист не имел бы возможности преобразовывать ее в соответствии со своими потребностями.

Субъективность образа, получаемого в процессе исследования, является причиной возможного искажения, одностороннего, субъективистского отражения действительности. Ошибочное знание, если это не преднамеренная ложь, есть отражение субъективного образа объективной действительности. В этом случае в содержании образа дается преувеличение, абсолютизация или, напротив, преуменьшение какой-либо одной из сторон действительности. Например, недооценка значения космического туризма по сравнению с обычными видами туризма может задержать создание транспортных средств для доставки туристов на орбиту Земли, медицинские исследования по адаптации человека к невесомости.

Типичной ошибкой при анализе рынка услуг является искаженное представление о возможностях конкурентов. Субъективизм в данной сфере деятельности, как показывает практика, проявляется часто и пагубно отражается на рентабельности хозяйствования турпредприятия.

1.8. Методология конкурсных торгов Методология конкурсных торгов как совокупность методов и приемов, технологий и механизмов направлена на решение определенных задач, например на проведение, координацию открытых или закрытых тендеров по строительству туристских объектов, по продвижению турпродуктов и услуг, организации работ по обустройству мест проживания, обеспечению туристов питанием, напитками, сопутствующими товарами и услугами.

Конкурсные торги (тендеры) способствуют решению социально-экономических проблем, т.е.

бюджетные средства турпредприятия необходимо реализовать так, чтобы работы, товары, услуги были качественными при меньших затратах. Высвободившиеся материальные средства можно, например, реализовать на социальные нужды персонала. Конкурсные торги отражают объективные закономерности общественных, экономических и других отношений, опираются на соответствующую методологию, эксперимент и практику, т.е. они имеют объективное обоснование.

К методам, используемым в процессе проведения конкурсных торгов, относятся экономико-математические методы анализа;

методы сбора и экономического анализа материалов, системного анализа и синтеза, прогнозирования, научного предвидения;

методы эффективности теоретического обобщения и выводов в условиях, близких к реальным, принятия решения об использовании полученных результатов;

факторный анализ;

системный, информативный, командный, коллаборативный, культурный, креативный, организационных перемен, нормативный и дескриптивный подходы;

методы сравнения, моделирование;

экспертные оценки и эксперимент;

методы психологического воздействия, предупреждения ошибок, поощрения.

1.9. Теоретические и эмпирические методы исследования в туризме Процесс развития знаний о туризме определяется многообразием связей, постоянным обновлением турпродукта, совершенствованием деятельности персонала, изменениями социально- экономических отношений в стране и мире.

В туризме можно выделить следующие основные направления научных исследований:

теоретические, эмпирические и практические.

Теоретические исследования. Теоретические исследования направлены на обнаружение нового в изучаемом явлении, установление таких его свойств и тенденций, которые еще не нашли отражения в теории и практике туризма. Его назначение состоит в раскрытии закономерностей развития тур зма, его отдельных форм и видов. На этой основе можно определять, например, востребованность услуг на рынке, направленность подготовки специалистов в сфере туризма.

В теоретических исследованиях выявляются сущность процессов, законы, лежащие в их основе, новые направления в развитии отдельных сегментов туризма.

На основе теоретических исследований происходят совершенствование методов управления турпредприятиями и подготовка высокопрофессионального персонала.

Результаты теоретических исследований служат базой разработки нормативно-правовых документов, целевых программ, уставов предприятий, в которых в концентрированном виде отражается опыт туристской деятельности в отдельных сегментах рынка и прогноз их будущего развития. Следовательно, формулируются новые требования к подготовке специалистов, проектированию новых туристских программ, принципы стойкого функционирования на рынке услуг.

Теоретические исследования являются логической основой научного анализа конкретных процессов, оценки своих ресурсов, возможностей конкурентов, принятия обоснованных практических решений, управления предприятием.

Эмпирические исследования. Эмпирические исследования имеют своим назначением накопление нового фактического материала, его объяснение и обобщение в рамках существующей теории о туризме.

Известно, что туризм развивается динамично, поэтому эмпирические исследования занимают большое место в деятельности ученых и специалистов. Чем богаче и разнообразнее практика и возможности экспериментирования, тем быстрее наука о туризме может накапливать необходимое количество фактов, являющихся эмпирическим базисом совершенствования и развития теории туризма.

Эмпирические исследования осуществляются непосредственно в ходе деятельности. На практике они направлены на получение объективных знаний об обстановке на рынке туристских услуг и определение на этой основе наиболее эффективных способов использования имеющихся ресурсов в целях удержания своего сегмента, рынка, выявление в конкурентной борьбе своих соперников, достижение экономического эффекта, т.е. прибыли.

уяснение задач;

оценка рыночной обстановки;

принятие руководителем решения;

постановка руководителем задач перед персоналом.

Все элементы, несмотря на их логическое единство и целенаправленность, различаются между собой по содержанию и последовательности изучения основных вопросов, методам работы руководителя и коллектива.

Уяснение задачи менеджером - это правильное осмысление роли и места своего предприятия на рынке услуг, характера действий конкурентов в процессе реализации тур продукта, наличия имеющихся ресурсов, правильный выбор способов достижения поставленной цели.

От точности уяснения задачи во многом зависит характер оценки рынка, содержание принимаемого решения.

Оценка рынка заключается в исследовании объективных условий предстоящей деятельности, благоприятствующих или, напротив, отрицательно влияющих на выполнение поставленных задач.

Объектами оценки рынка являются: конкуренты, свои слабые и сильные возможности, местные (географические) условия, где будет реализовываться турпродукт, фактор сезонности и др.

Учитываются направления деятельности, экономическое состояние отрасли, наличие потенциальных потребителей, социально-политическое состояние страны и региона, в котором функционирует турпредприятие, отношение населения к участию в туристских мероприятиях.

При оценке рыночной обстановки важно найти главные звенья, оказывающие решающее влияние на способы действий менеджера предприятия, умение маневрирования ресурсами, взаимодействия с партнерами, обеспечения поддержки и сотрудничества.

Оценка рыночной обстановки заключается не только по фактическому ее состоянию в данный момент, но и по динамике, с учетом возможных изменений конкурирующих сторон в ходе реализации турпродукта, в действиях конкурентов и своих специалистов. Это важно в условиях ожидаемого применения конкурентами эксклюзивных программ, последствием использования которого, они могут иметь приоритет в сбыте турпродукта и неожиданное изменение на рынке спроса и предложения услуг, возникновение кризисных ситуаций, создание условий банкротства и прекращение деятельности.

Принятие руководителем решения на реализацию турпродукта происходит в соответствии с выводами после уяснения задачи и оценки обстановки.

В принятии решения на продвижение турпродукта определяются качество, конкуренты, устанавливаются последовательность и способы достижения главной цели - получение прибыли.

В принятии решения на использование внутренних резервов основу замысла составляют мероприятия по достижению высокой стабильности на рынке услуг и активности на рынке всех структур предприятия.

Для постановки задач перед персоналом необходимо:

сосредоточить основные усилия на реализации туруслуг;

определить наиболее целесообразные способы его продвижения;

выбрать маневр туруслуг.

Отделы и службы должны обеспечить порядок взаимодействия, а также основные мероприятия по всестороннему обеспечению предстоящих продаж, организации управления предприятием.

1.10. Особенности научных исследований в туризме На характер научных исследований определяющее влияние оказывает специфика закономерностей туризма, которая представляет собой процесс социальных отношений, когда конкурирующие стороны преследуют свои цели, предпринимают меры по завоеванию рынков сбыта услуг и дезорганизации действий соперников. Эта особенность туризма как объекта исследования приобретает в современных условиях новое качество, оказывая существенное влияние на развитие теоретических его основ, содержание эффективного управления персоналом.

Российский рынок вскрыл наиболее характерные особенности услуг. Был период, когда расчет делался на быстрое получение прибыли за счет инициативного туризма, т.е. за счет только отправления отдыхающих на зарубежные курорты. Это был первый этап деятельности турпредприятий, ошеломляющее воздействие на соотечественников, для которых были открыты двери за границу.

Однако слабая законодательная база повлекла за собой слабое государственное управление туристской отрасли. После стабилизации выездного туризма появление на рынке услуг крупных тур компаний изменило существующее положение. Поставленные ими цели открыли широкие возможности для дифференциации сегментов рынка как достижения стратегических задач.

Исходя из сказанного, перед турбизнесом встает вопрос дальнейшего совершенствования высокой рентабельности турпредприятий, что является процессом объемным и непрерывным за счет изысканий эффективных путей совершенствования туристской деятельности.

Качественные изменения в туризме, происшедшие в России, резкое возрастание конкуренции, появление большого количества туроператоров позволяют крупным туркомпаниям быстро менять соотношение сил: проектировать, формировать новые виды турпродукта с учетом отдельных групп потребителей, наносить ощутимые удары своим конкурентам, в короткие сроки захватывать инициативу действий и прочно удерживать ее в своих руках.

Эта особенность турбизнеса, его динамичность и маневренность оказывают существенное влияние на теорию и практику научного познания туризма, на управленческую деятельность руководителей турпредприятий и персонала.

Противодействие конкурентов заключается в сокрытии своих планов, сил и средств, возможности «выброса» на рынок эксклюзивных услуг, что обусловливает тактическую неопределенность.

Установить истинность, достоверность сведений о новом турпродукте, восполнить недостающую информацию не всегда представляется возможным.

Тактическое искусство руководителя состоит в том, чтобы уметь по неполным, отрывочным, порой противоречивым данным воссоздать истинную картину рынка спроса и предложений, принять своевременное решение, эффективно управлять, чтобы противостоять натиску конкурентов.

В практической деятельности первостепенное значение имеет временной фактор. Процесс управления предприятием характеризуется противоречием между увеличивающимся потоком ин формации и все большим сокращением времени для ее анализа, обобщения и принятия решения.

Перед научным исследованием встает задача изыскать эффективные пути разрешения данного противоречия, правильно оценивать фактор времени в интересах повышения качества деятельности, успешной организации в своих действиях, в совершенствовании методов обучения персонала проектированию и формированию новых турпродуктов.

На познавательную деятельность руководителя в практической деятельности существенное влияние оказывают постоянная конкуренция, высокая степень ответственности за принимаемые решения. Психологический фактор в рыночных условиях - важный предмет научного исследования.

Важной особенностью туризма является то, что он относится к частному сектору хозяйствования. В деятельности турпредприятий происходят изменения в социально-экономической обстановке, совершенствуются туристская техника, транспорт, качество обслуживания в гостиничных комплексах, структура отдыха и экскурсий. После окончания финансового года составляется балансовый отчет, что оказывает воздействие на характер продаж турпродукта и способов его продвижения (реклама, выставки-ярмарки, конкурсные торги).

Особое значение в научных исследованиях в туризме приобретают точность прогнозирования его развития, объективная истинность теоретических выводов. Если на первых этапах туристской деятельности руководители могли устранять недочеты в ходе реализации турпродукта на рынке услуг, то в настоящее время теоретические вопросы туризма разрабатываются до начала выхода на рынок.

На научные исследования в турбизнесе существенное влияние оказывают не только специфика отражаемого объекта, но и уровень знаний о нем, степень проникновения в его сущность.

Контрольные вопросы 1. Какова роль методологии в науке о туризме?

2. Каковы принципы обшей, специальной и частной методологии?

3. Каким образом можно применить частную методологию в исследовании туризма?

4. В чем заключается роль методологии при исследовании туристской деятельности?

5. Какова методика научных исследований в туризме?

6. Какие функции науки о туризме вы знаете?

7. Как характеризуются методы научного исследования в туризме?

8. Какую роль при методологическом исследовании в туризме играют философия, история и педагогика?

9. В чем значение социологии, информатики, системологии и метрологии при методологическом исследовании в туризме?

9. Что объединяет количественные методы оценки качества турпродукта и услуг?

10. Какова роль при меодологическом исследовании в туризме статистики и логистики?

11. С чем связана объективность туристской деятельности?

12. Как характеризуется субъективная туристская деятельность?

13. Что представляет собой методология конкурсных торгов?

14. На что направлены теоретические исследования в туризме?

15. Каково назначение эмперических исследований в туризме?

16. Как осуществляются практические исследования в туризме?

17. Каково содержание практического исследования в ходе реализации турпродукта?

18. Каковы особенности научных исследований в туризме?

19. От каких факторов зависит функционирование въездного туризма? В чем заключается особенность категории истины в турбизнесе?

20. Для каких целей используется критический анализ в исследовании туризма?

21. Сколько необходимо поставить задач для эффективного исследования? Обоснуйте эти положения.

22. Что означает статистическая отчетность в туризме?

23. Какие системы моделирования применяются в туристской деятельности?

Глава 2 Применение основных законов диалектики при научных исследованиях в туризме 2.1. Применение закона единства и борьбы противоположностей при научных исследованиях в туризме Процесс развития туризма связан с законом единства и борьбы противоположностей, который дает ответ на вопрос об источнике, двигательной силе развития и раскрытии внутреннего содержания турбизнеса. Туризм как общественное явление содержит в себе противоположные стороны, свойства и тенденции. Туризм как социальный процесс характеризуется противоположными общественно-экономическими целями и видами деятельности на рынке услуг. Взаимодействие противоположных сторон туризма - это единство и борьба между ними.

Туризм является составной частью государственной экономики, которая оказывает непосредственное влияние на его стратегию, применяемые материально-технические средства и способы их использования. При этом необходимо учитывать стратегию регионов страны, которым в первую очередь будут отданы предпочтения.

Одним из основных противоречий торизма является противоборство конкурентов на рынке туристских услуг. Противоречие между ними разрешается созданием превосходства в ресурсах одной или другой стороны. Раскрыть содержание этого противоречия - значит выявить то, из чего складывается экономическое превосходство одного из турпредприятий на определенном этапе.

Руководству турпредприятий надо учитывать возможное изменение этих тенденций, определять пути совершенствования деятельности, постоянно быть готовым разработать турпродукт.

Развитие туризма зависит от уровня развития экономики и научно-технического потенциала государства.

В настоящее время туристские структуры не обладают большим экономическим и научно-техническим потенциалом. Это противоречие разрешается путем подготовки и реализации поэтапных целевых программ развития туризма как в регионах, так и в стране в целом.

В результате научного исследования туризма можно вскрыть противоречия между разными его сторонами, затем научно обосновать рекомендации по совершенствованию форм и способов ведения турбизнеса, методов обучения* специалистов, что позволит разработать направления для активного вхождения, например, в такой сегмент рынка, как круизный туризм. Принимая решение о деятельности туристской фирмы, менеджеры стремятся опередить конкурентов, обеспечить высокие темпы продвижения своего турпродукта, обеспечить прибыль.

Раскрытие противоречий в развитии туризма является важным, но не завершающим этапом анализа, поскольку само противоречие не является чем-то застывшим, неподвижным. Развитие любого противоречия состоит в том, что одна из туристских фирм в конкретном сегменте рынка начинает преобладать над другой. В этом случае происходит обострение противоречия.

Важным этапом на рынке туристских услуг является раскрытие тенденций развития обнаруженных противоречий между турпредприятиями и определение направлений в их разрешении.

Необходимо так использовать свою нишу на рынке услуг, чтобы непрерывно «состязаться» с конкурентами.

Появление большого количества турпредприятий привело к резкому возрастанию конкуренции и борьбы за потребителя, в результате чего на рынке услуг в условиях стабилизации закрепилось небольшое количество сильных турпредприятий, которые подавили слабые, став монополистами. Со стороны государства нет препятствий этому процессу, так как законодательная база пока еще несовершенна. Поэтому, оценивая состояние рынка, не имея объективных условий для предотвращения монополии, некоторые турпредприятия ведут себя агрессивно на динамично развивающемся рынке услуг.

Турпредприятия могут противостоять друг другу, ослаблять позиции друг друга на рынке. В противоборстве между предприятиями может оказаться, что одно из них сильнее в результате активности персонала и включения резервных ресурсов.

Обострение противоречий в турбизнесе рано или поздно завершается их разрешением, переходом турпредприятий в новые качественные отношения. Менеджеры должны выявить признаки противоречий и умело их нейтрализовать. Например, главная цель в продвижении турпродукта - обойти конкурентов, что содержит в себе противоположные тенденции. С одной стороны, надо добиться успеха на рынке туристских услуг, повысить экономическую рентабельность, с другой, - избавиться от потерь времени, что также является немаловажным фактором на рынке услуг, иначе конкуренты могут опередить.

Возможность ведения бизнеса на рынке туристских услуг с использованием обычных средств в условиях постоянного риска и угроз со стороны конкурентов порождает противоречие в выборе методов для достижения успеха турпредприятия. Для того чтобы обеспечить устойчивость работы на рынке, требуется создание эксклюзивного турпродукта. Налицо противоречие - необходимость создания турпродукта, чтобы обойти конкурентов, и опасность возможного риска, что этот продукт не будет полностью реализован. Совместить эти два взаимоисключающих требования - дело сложное. Решение этого противоречия должно состоять в следующем: создавать такой турпродукт, который бы одновременно обеспечивал быстрое варьирование, способствовал понижению цены.

Противоречия в турбизнесе являются не только источником развития объективных процессов, но и средством совершенствования знаний, т.е. противоречие проявляется между суммой накопленных знаний и практикой.

Знания менеджера хотя и дают правильное представление о природе, но остаются неполными.

Туризм, какого бы уровня развития он не достиг, не дает исчерпывающего отражения многообразных преобразований, которые непрерывно происходят в его формах и способах ведения в рыночных условиях. В этом смысле многие специальные дисциплины в туризме нуждаются в дальнейшем обогащении и развитии.

Противоречивость объективной действительности является гносеологической основой разных взглядов и пониманий одного и того же процесса. Поэтому и возникает борьба не только различных, но подчас прямо противоположных мнений. Борьба мнений в науке как отражение противоречивости действительности и познания составляет одну из важнейших закономерностей ее развития. Там, где нет борьбы, столкновения различных мнений, там нет развития науки. Необходимым условием развития науки о туризме являются свободные дискуссии, содействующие творческому решению назревших проблем.

Противоречивость познания состоит в том, что противоречивую действительность необходимо выражать в формально-логической непротиворечивой форме. Наличие противоречий не свидетельствует о совершенстве теории туризма. Она должна быть построена так, чтобы одни положения теории не противоречили другим. Пути разрешения противоречия между непротиворечивой теорией и противоречивой действительностью - это постоянное развитие теории туризма, замена устаревших положений новыми, более точными и полными.

Наука о туризме признает один авторитет - всесторонне обоснованную и доказанную научную истину. Логика ее развития - борьба мнений, творческие дискуссии, единство теоретических и практических действий. Смелые, дальновидные прогнозы, всесторонний анализ явлений с применением современных методов исследования, быстрое внедрение научных достижений в жизнь - таковы требования методологии при научном исследовании туризма.

2.2. Применение закона перехода количественных изменений в качественные при научных исследованиях в туризме Характеристика качества и количества. Закон перехода количественных изменений в качественные раскрывает характер и формы перехода явлений из одного состояния в другое, отвечает на вопрос: как происходит развитие в турбизнесе? Например, турпродукт представляет собой единство количественной и качественной определенности. Его качество имеет количественное выражение. В свою очередь количество есть не что иное, как одна из характеристик качественной определенности, иначе говоря, в тур- продукте нет качества без количества, равно как и не существует количества без качества.

В туризме качество - это внутренние, существенные свойства турпродукта, отличающие его от других продуктов. Качество турпродукта выражается в таких свойствах, как покупательная способность, наличие в его составе различных видов услуг, что придает ему черты объекта купли-продажи, в которых закладываются основы его продвижения на рынке и получение прибыли.

Количество характеризует турпродукт со стороны степени развития или интенсивности присущих ему свойств, а также его величины, объема. Как правило, количество выражается числом.

В туризме закон перехода количественных изменений в качественные характеризует как развитие объективной действительности, так и познания. Познать тот или иной процесс - значит раскрыть единство качества и количества турпродукта, диалектику взаимосвязи и взаимопереходов между ними. Необходимость соблюдения этого положения возрастает на современном этапе развития туризма, что обусловлено постоянно увеличивающейся качественной дифференциацией сегментов рынка услуг, а также резко возрастающим их количеством.

Соотношение количественных и качественных методов, применяемых на турпредприятии.

Проникновение науки в сущность изучаемых ею процессов наряду с широким использованием в научных исследованиях компьютерной техники привели к возрастанию экономико-математических методов познания в решении теоретических и практических проблем туризма. Правильное понимание содержания рассматриваемого закона, требований, предъявляемых им к научному исследованию, позволяет определить действительное соотношение количественных и качественных методов.

Совершенствование управления турпредприятием начинается с определения его качества, которое непосредственно связано с Качеством турпродукта, которое раскрывается через сравнение его с другим в их взаимодействии.

Качество турпродукта в обобщенном виде характеризуется его покупательной способностью. При этом возникает вопрос: чем определяется это качество, каковы его слагаемые?

Как правило, качество турпродукта определяется профессионализмом специалистов и материально-техническими ресурсами;

количеством того и другого;

организационно-штатной структурой турпредприятия. Особенно важно соблюдать принцип рационального количественного и качественного соотношения специалистов и материально-технических ресурсов. Соотношение должно быть таким, чтобы обеспечивались эффективность, мобильность и управляемость турпредприятием.

Количественный анализ для решения коммерческих задач. Для решения коммерческих задач турпредприятия используются разнообразные способы, которые требуют точного количественного анализа, методы которого непрерывно совершенствуются, что связанно с развитием экономико-математических методов компьютерной техники. Кроме того, в связи с необходимостью обеспечения особой точности расчетов используются метрологические методы. Например, применение экономико-математических и метрологических методов в практической деятельности менеджеров формирует у них логическое мышление, интуицию как способность дать правильную количественную оценку при принятии решений в условиях ограниченного времени. Добиться необходимой точности измерений, расчетов - это значит обеспечить высокое качество выполняемой работы.

Количественные оценки, получаемые в результате применения экономико-математических методов, помогают дать качественную характеристику исследования: какие ресурсы необходимы для получения заданного результата с учетом противодействия конкурентов;

каким должен быть оптимальный бизнес-план;

какой будет ожидаемый экономический результат.

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ФГБОУ ВПО ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИНСТИТУТ ДИСТАНЦИОННОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Н.А. Балюк

МЕТОДЫ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ

Учебное пособие

Издательство Тюменского государственного университета

Н.А. Балюк. МЕТОДЫ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ : учебное пособие. Тюмень: Издательство Тюменского государственного университета, 2012.

Предисловие

В учебном пособии рассматриваются основы научных знаний, ориентированных на изучение проблем сервиса и туризма, организации сервисной деятельности. Изучение проблем туризма и сферы сервиса требует выработки комплексного междисциплинарного подхода, позволяющего использовать общие теоретические и практические методы социально-экономического и финансового анализа туристской деятельности. Современные тенденции развития науки о туризме определяются сочетанием теоретических и прикладных подходов в анализе факторного влияния на процессы туристской деятельности, сущности кластерного подхода и его роли в развитии туризма как отрасли экономики. В учебном пособии рассматриваются теоретические и методологические основы туризма, в т.ч. группы основных, специальных и частных методов, специфика научных. Показана специфика применения общенаучных методов в исследовании туристской деятельности. Приведена характеристика общенаучных методов, методов анализа и синтеза, исследования ресурсного потенциала туристского бизнеса, частные и специальные методы изучения проблем туризма. Особое значение на современном этапе имеют практические методы анализа процессов в области менеджмента и маркетинга, предпринимательской, финансово-экономической, экскурсионной деятельности. В целях анализа ресурсных возможностей территории для целей развития туризма реализуются программно-целевой метод, метод научного прогнозирования, научного прогнозирования в туризме, кластерный подход. В целях формирования компетенций студентов в области научного проектирования, в данном пособии приведена методика дипломного проектирования, позволяющая апробировать полученные теоретические знания в области изучения проблем туризма и организации туристской деятельности. Пособие рекомендуется студентам, обучающимся по образовательному стандарту 3 поколения по направлению «Туризм».

Глава 1. Теоретические и методологические основы туризма

Основы методологии как учения о методах исследования в туризме

Развитие туризма в современных условиях актуализирует разработку и реализацию эффективных методов изучения данной сферы как социо-культурного феномена и отрасли экономики. Официально методология определяется как учение о методах, как система основных принципов, форм и методов научного исследования. По определению И.В. Зорина и В.А.Квартального методология исследования туризма – это система познавательных принципов, аналитических процедур, объясняющих сущность и место туристской деятельности в хозяйственно-экономическом комплексе, в социальных отношениях, в культурной практике народа, в процессах общественной рекреации и индивидуальном развитии человека. Каждая наука имеет свою методологию. Выделяют три основных уровня методологии: 1) общая методология, которая является универсальной по отношению ко всем наукам, в ее содержание входят философские и общенаучные методы познания; 2) частная методология научных исследований для группы естественных и гуманитарных наук, которая образует группу общенаучных и частных методов; 3) методология научных исследований конкретной науки, включающая всеобщие, общенаучные, частные и специальные методы познания. Общая методология обеспечивает точные представления об общих законах развития туризма, которые базируются на принципах диалектики – науки о всеобщих связях и развитии. Специальная методология позволяет формулировать законы и закономерности, относящиеся к своеобразию формирования, развития и функционирования феноменов, которые исследуются. В основе специальной методологии лежат следующие принципы: научность, наглядность, доступность, единство теории и практики обучения. Частная методология представляет собой совокупность методов, способов, приемов исследования конкретных явлений туристской деятельности, которые составляют объект и предмет анализа. В основе частной методологии лежат следующие принципы: детерминизм – причинная обусловленность психических процессов, происходящих во время освоения видов и флоры туризма; принцип единства сознания и деятельности – показатель единства развития сознания и деятельности, когда сознание возникает, развивается и проявялется в деятельности; развитие - показатель неразрывной связи туризма с другими отраслями наук и общего развития – интеллектуального, эмоционального, социального; личностный подход в обучении – ориентирование исследователей на изучение индивидуальных и социально-психологических особенностей специалистов 1 .

К основным задачам методологии исследования туристской деятельности относится выработка модели изучения экономических, социальных, культурных и других проблем на основе принципов объективности и субъективности. В свою очередь объективность туристской деятельности позволяет дать теоретическое обоснование эффективного ведения турбизнеса в условиях рынка; выработать теоретические концепции, соответствующие современным тенденциям государственной стратегии развития туризма. Актуальной для разработки проблем туризма является методология конкурсных торгов, как совокупность методов и приемов, технологий и механизмов, направленных на решение определенных задач, например, на проведение тендеров по строительству объектов туристской индустрии. Конкурсные торги (тендеры) способствуют решению социально-экономических проблем. Этот процесс исследуется посредством комплексной методики, с использованием методов математического и экономического анализа, прогнозирования и др.

Методология исследования проблем туризма базируется на теории туризма и теории рекреации. Теория туризма ориентирована на исследование туристской деятельности, индустрии туризма – туристские центры и районы, включающие комплекс природных и культурно-исторических условий, а также туристические организации и предприятия сферы услуг, которыми пользуются туристы в месте отдыха и во время транспортировки. Предметом изучения является туристский продукт – специально организованная туроператором программа рекреационной деятельности и туристского обслуживания, реализуемая на туристском рынке как самостоятельный продукт. Субъект изучения – турист, удовлетворяющий свои рекреационные потребности и характеризующийся особой системой свойств и состояний (физиологических, психологических, экономических, социальных и т.д.) 2 .

Теория рекреации предполагает изучение процессов, связанных с условиями, обеспечивающими расширенное воспроизводство сил человека (физических, интеллектуальных, эмоциональных): сферы досуга и развлечения, используемых для восстановления физических и умственных сил; динамику перестройки организма, обеспечивающую активную деятельность при различных условиях, характере и изменениях окружающей среды. Наиболее существенными элементами теории рекреации являются следующие концепции: 1.гуманно-центрированная концепция , определяющая целевую функцию рекреационной системы с позиций ориентации на рекреационные потребности и мотивацию человека; 2. экономико-центрированная концепция, рассматривающая порблему с позиций экономической сущности рекреации. Рекреация взаимодействует с другими науками, в т.ч. с антропоэкологией (экологией человека) – фундаментальным учением, об отношении человека и среды в целях улучшения характеристик среды для человека. Рекреация как и валеология является наукой о здоровье и здоровом образе жизни как личной, так и общественной ценности. Рекреация связана с демографией - наукой, изучающей население, его численность, состав и социологические показатели. Исследование проблем рекреации осуществляется в рамках нескольких подходов. Рассмотрим сущность основных подходов. В генетическом подходе главная роль отводится учету прошлого развития и происхождению туристского объекта. Дескприптивный - описательный подход предполагает фиксацию происходящих событий. Диалектический подход базируется на концепции, сочетающей эмпирический опыт с анализом явлений в их развитии и изменении. Интегральный подход направлен на оперирование в ходе исследования рекреационных систем тремя основными критериями при нахождении эффективных решений: социальных, экономических, экологических.

Цели и задачи научного исследования проблем туризма определяются общими тенденциями государственной политики, направленными на развитие въездного и внутреннего туризма как отрасли экономики. Научное исследование проблем туризма предполагает решение следующих задач:

Сбор, описание, анализ, обобщение и объяснение фактов;

Выявление общих закономерностей развития социально-экономических процессов.

Систематизация полученных знаний.

Объяснение сущности явлений и процессов.

Прогнозирование основных тенденций развития, процессов.

Установление направлений и форм практического использования полученных знаний.

Таким образом, научные основы туризма базируются на системе, которая состоит из теории, методологии, методики и техники исследований; практики внедрения полученных результатов. Проведение научного исследования требует определения объекта и предмета исследования. Объект (предмет) – это совокупность связей и отношений, свойств, которая существует объективно в теории и практике и служит источником необходимой для исследователя информации. Объект исследования направлен на определение сущности, теоретических основ исследуемого явления. Предметом исследования являются процессы, явления, тенденции, механизм развития. Согласно классификации, в структуре науке выделяют несколько направлений: 1. естественные науки и математика (механика, физика, химия, биология, почвоведение, география экология и др.): 2. гуманитарные и социально-экономические (культурология, теология, философия, история, социология, менеджмент и т.д.); 3. технические науки (строительство, радиотехника, геодезия и др.; 4. сельскохозяйственные науки.

Сфера туризма соотносится с гуманитарным и социально-экономическим направлениями. Структуру теории туризма образуют понятия, категории, научные термины, суждения, принципы, законы, научные положения, учения, идеи, элементы. Рассмотрим основные определения. Понятие – это мысль, отражающая существенные и необходимые признаки определенного множества предметов или явлений. Категория – это общее фундаментальное понятие, отражающее наиболее существенные свойства и отношения предметов и явлений (категории бывают философскими, общенаучными и относящимися к отдельной отрасли науки. Научный термин – обозначает понятие, применяемое в науке. Суждение – это мысль, в которой утверждается или отрицается что-либо. Принцип – это руководящая идея, основное исходное положение теории, учения, мировоззрения, теоретической программы. Принципы бывают теоретические и методологические. Аксиома – это положение, которое является исходным, недоказанным в данной теории и из которого выводят все остальные предположения по заранее фиксированным правилам. Закон – это объективная, необходимая, внутренняя устойчивая связь между явлениями, процессами. (законы природы, общества, мышления, познания). По объему действия законы – всеобщие, общие, частные. Закономерность в сфере научного анализа определяется как совокупность действия многих законов, как система существующих необходимых общих связей. Положение – это научное утверждение, сформулированная мысль. Примеры научных положений – гипотеза, диспозиция, санкция. Учение трактуется как совокупность теоретических положений о реальности, действительности; как система воззрений ученого, мыслителя, как идея – новое интуитивное объяснение событий, явлений. Концепция – это определенный способ понимания, трактовки какого-либо предмета, явления, процесса, основная точка зрения, руководящая идея, основной замысел. Научное исследование базируется на эмпирическом и теоретическом уровнях.

Основу научных знаний о туризме составляет стратегия и тактика . Стратегия развития туризма в стране представляет собой систему научно-обоснованных взглядов на сущность, характер и способы развития туризма в регионах и стране в целом. Стратегия развития туризма определяется на основе комплексной оценки туристско-рекреационного потенциала и является главным показателем уровня развития экономики в целом. Тактика охватывает теорию и практику хозяйственного предприятия, его структур. тактика дифференцируется по направлениям и сегментам рынка, является специфической деятельностью.

Научная работа является важнейшим элементом деятельности нашей республики. Научной работой занимаются все штатные преподаватели вместе со студентами. Они проводят научные исследованиях в рамках Государственных программ фундаментальных исследований и отдельных проектов по заказу Министерства Образования Республики Беларусь, участвуют в конкурсах научно-исследовательских проектов, объявляемых различными фондами. Результаты работы ежегодно внедряются в производство и учебный процесс. Научно-исследовательская работа студентов на кафедрах спортивных дисциплин является важнейшей составляющей в процессе подготовки специалистов с высшим образованием.

К основным направлениям проведения научной работы относятся: проведение научных исследований с целью опубликования материалов; подготовка докладов для сообщения результатов исследований на научных конференциях.

Основная дискуссия в научных работах разворачивается вокруг ключевых вопросов, связанных с совершенствованием национальных систем физического воспитания, формированием подрастающего поколения средствами физической культуры, развитием теории физического воспитания в изложении ее основ различными исследовательскими школами и направлениями, а в области спортивного ориентирования и туризма много внимания уделяется экологическому воспитанию .

Исторические научные исследования в туризме имеют два больших раздела. Первый - это многовековая всемирная (в том числе отечественная) история путешествий, а также история становления современного массового туризма и туристской отрасли, которая насчитывает чуть более ста лет.

Вторая - это история стран и народов, знание и понимание которой необходимо для правильного составления туристских программ и маршрутов организаторами туризма. Реальное знание и понимание истории, особенно краеведения, необходимо для подготовки квалифицированных экскурсоводов и сопровождающих туристских групп и туристов. К сожалению, необходимо заметить, что многие специалисты туристских организаций плохо представляют не только историю зарубежных стран, но, что особенно прискорбно, и отечественную историю.

Географические научные исследования в туризме практически не ведутся, с этим связаны большие провалы в развитии самодеятельного туризма. Большинство туристов не могут ориентироваться по карте, не знают природных, климатических и этнологических особенностей различных регионов страны и других государств, «географический кретинизм» стал обычным и распространённым явлением современного общества. Страноведение как особая дисциплина в географии требует специальных исследований и методологических разработок с позиций туристской науки.

Научные исследования в туризме, связанные с культурологией, искусствознанием и архитектурой, весьма редки, но всё-таки стали появляться в последние годы. Туризм как социокультурный феномен становится постепенно привлекательным объектом научных исследований.

В последние годы было издано большое количество научных изданий и просветительской литературы, связанных с историей культуры и религий различных стран и народов. Созданы серьёзные образовательные программы по истории и теории культуры, но по-прежнему российские туристы предпочитают «пляжный» отдых, всем остальным культурным видам туризма. Всё более актуальными становятся научные, теоретические и практические разработки, связанные с культурой поведения туристов в зарубежных поездках.

Социокультурное проектирование напрямую связано с архитектурой и организацией среды обитания людей, к сожалению, всеми этими вопросами учёные в туристской сфере почти не занимаются, отдавая их на откуп архитекторам и специалистам коммунальных служб. Важнейшим направлением в деле научного обеспечения туризма являются исследования по туристскому и рекреационному использованию объектов культурного и природного наследия.

Новое информационное пространство в туризме, связанное с невиданным ранее развитием электронных технологий, требует специальных научных исследований, необходимость которых остро ощущается в современной туристской отрасли. Новые возможности глобальной сети Интернет при правильном и профессиональном подходе повышают качественный уровень научных исследований в сфере туризма, более того, они позволяют совершать быстрый обмен идеями и информацией между участниками научного сообщества.

К комплексной научной проблеме относятся вопросы безопасности в сфере туризме. В этой важной теме необходимо рассматривать практически все аспекты туристской деятельности, начиная с правовых проблем взаимоотношений между туристом и турфирмой, и заканчивая организацией защищённости туристов в средствах размещения и на маршрутах.

Особенно важны исследования по безопасности в самодеятельном и внутреннем туризме. Нет никаких сомнений, что научные разработки и рекомендации в этом сегменте туристской науки могут спасти человеческие жизни от гибели. Вопросы правовой и физической защищённости российских туристов за рубежом в условиях отсутствия знаний местного законодательства в последнее время стали весьма актуальны.

В последние годы резко обострилась ситуация с безопасностью в ряде государств, которые много лет были лидерами по приёму и обслуживанию туристов (Египет, Таиланд, Турция и др.). Поэтому достоверная, политически взвешенная и научно обоснованная информация о состоянии дел во всех странах, где существуют социально-политические проблемы или природные катаклизмы, является важной задачей отечественной туристской науки, государственных органов и средств массовой информации. научные исследования по различным аспектам безопасности в сфере туризма необходимо продолжать в связи с новыми природными, техногенными и социально-экономическими вызовами времени.

Перспективы научных исследований в туризме связаны, прежде всего, с востребованностью научных разработок в российском обществе. А также наличием научной среды, которая будет воспроизводить новые кадры учёных, готовых продолжать и развивать научные исследования в туризме. А для этого необходима отечественная специальная и скоординированная программа научных исследований в туризме, причём, не только российских проблем, но и зарубежных, и международных. В настоящее время в России существуют два научных общественных центра: Международная общественная туристская академия и Национальная академия туризма, которые ведут в ограниченном масштабе научную деятельность, но этого, безусловно, недостаточно. Для организации полномасштабных исследований необходимо создать общероссийский научно-исследовательский институт научных проблем туризма, который мог бы вести комплексные и системные исследования.

Органам законодательной и исполнительной власти при подготовке принципиальных документов и решений следует шире и чаще обращаться к профессиональным научным и образовательным структурам, которые имеют традиции и опыт туристского моделирования и проектирования. От этого выиграет туристский процесс в целом, а без этого невозможна модернизация отрасли. Пока же здесь наблюдается определённая разрозненность, отсутствие координации и даже некая разобщённость .

туризм научный исследование рекреация

Многообразие видов человеческой деятельности обусловливает многообразный спектр методов, которые могут быть классифицированы по самым различным критериям.

Прежде всего следует выделить методы духовной, идеальной, в том числе и научной, практической, материальной деятельности.

В настоящее время стало очевидным, что система методов, методология не может быть ограничена лишь сферой научного познания, она должна выходить за ее пределы и непременно включать в свою орбиту и сферу практики. При этом необходимо иметь в виду тесное взаимодействие этих двух сфер.

Что касается методов науки, то оснований их деления на группы может быть несколько. Так, в зависимости от роли и места в процессе научного познания можно выделить методы формальные и содержательные, эмпирические и теоретические, фундаментальные и прикладные, методы исследования и изложения и т. п.

Содержание изучаемых наукой объектов служит критерием для различия методов естествознания и методов социально-гуманитарных наук. В свою очередь, методы естественных наук могут быть подразделены на методы изучения неживой природы и методы изучения живой природы и т. п. Выделяют также качественные и количественные методы, однозначно-детерминистские и вероятностные, методы непосредственного и опосредованного познания, оригинальные и производные и т. д.

Характерные признаки научного метода: объективность, воспроизводимость, эвристичность, необходимость, конкретность и др.

В современной науке наиболее распространена многоуровневая концепция методологического знания. В этом плане все методы научного познания могут быть разделены на следующие основные группы: по степени общности и широте применения. Не менее широкое распространение имеет классификация методов научного познания, в основании которой критерии применения методов на разных уровнях научного познания. В зависимости от уровня познания выделяют методы эмпирического и теоретического уровней (рис. 2).

Рассмотрим классификацию методов научного познания по степени общности.

1. Всеобщие, или философские методы, среди которых наиболее древними являются диалектический и метафизический.

Метафизический метод - это философский способ познания и действия, противостоящий диалектическому методу как своему антиподу, характерной чертой метафизики является односторонность, абсолютизация одной стороны процесса познания либо того или иного элемента целого, момента деятельности в любой ее форме.

Диалектический метод философского познания и способ мышления базируются на анализе всевозможных точек зрения на исследуемый предмет. Такой анализ различных точек зрения сводится к столкновению противоположных позиций, которые принято называть тезисом и антитезисом.

Так, диалектический метод у К. Маркса был соединен с материализмом, а у Г. Гегеля - с идеализмом.

Рис. 2.

Российские ученые для исследования изучаемых явлений и процессов общественной жизни, как правило, применяют диалектический метод, поскольку законы диалектики имеют всеобщее значение - присущи развитию природы, общества и мышления. При изучении предметов и явлений диалектика рекомендует исходить из следующих принципов.

• 1. Рассматривать изучаемые объекты в свете диалектических законов:
  • а) единства и борьбы противоположностей;
  • б) перехода количественных изменений в качественные;
  • в) отрицания отрицания.
• 2. Описывать, объяснять и прогнозировать изучаемые явления и процессы, опираясь на философские категории: общего, особенного и единичного; содержания и формы; сущности явления; возможности и действительности; необходимого и случайного; причины и следствия.
• 3. Относиться к объекту исследования как к объективной реальности.
• 4. Рассматривать исследуемые предметы и явления:
  • а) всесторонне;
  • б) во всеобщей связи и взаимозависимости;
  • в) в непрерывном изменении, развитии;
  • г) конкретно-исторически.
• 5. Проверять полученные знания на практике .

По существу, каждая философская концепция имеет методологическую функцию, является своеобразным способом мыслительной деятельности. Поэтому философские методы не исчерпываются двумя названными. К их числу также относятся такие методы, как аналитический (характерный для современной аналитической философии), интуитивный, феноменологический, герменевтический (понимание) и др.

Философским методом, обеспечивающим правильные и точные представления об общих законах развития туризма, его своеобразии и составляющих компонентах, а также месте и роли в нем тех явлений, которые изучают ученые и специалисты, является диалектический подход. Данная методология исходит из материальности окружающего нас мира, в котором материя находится в непрерывном движении, развитии.

Движущие силы развития окружающего мира (материи) подчиняются законам диалектики - единства и борьбы противоположностей, перехода количественных изменений в качественные, отрицания отрицания.

2. Общенаучные подходы и методы исследования, которые получили широкое развитие и применение в науке. Они выступают в качестве своеобразной «промежуточной» методологии между философией и фундаментальными теоретико-методологическими положениями специальных наук.

Характерными чертами общенаучных понятий являются:

• а) во-первых, общность в их содержании отдельных свойств, признаков, понятий ряда частных наук и философских категорий;
• б) во-вторых, возможность их формализации, уточнения средствами математической теории, символической логики.

На основе общенаучных понятий и концепций формулируются соответствующие методы и принципы познания, которые и обеспечивают связь и оптимальное взаимодействие философии со специально-научным знанием и его методами.

Общенаучными или общелогическими методами являются анализ, синтез, обобщение, абстрагирование, индукция, дедукция, аналогия, моделирование, исторический метод, логический метод и классификация. Соотношение общенаучных методов можно представить в виде схемы (рис. 3).

Анализ - это расчленение, разложение объекта исследования на составные части. Он лежит в основе аналитического метода исследования. Разновидностями анализа являются классификация и периодизация. Метод анализа используется как в реальной, так и в мыслительной деятельности.

Синтез - это соединение отдельных сторон, частей объекта исследования в единое целое. Однако это не просто их соединение, но и познание нового - взаимодействия частей как целого. Результатом синтеза является совершенно новое образование, свойства которого не есть только внешнее соединение свойств компонентов, но также и результат их внутренней взаимосвязи и взаимозависимости.

Рис. 3.

Анализ и синтез являются методами определения оптимального соотношения сил и средств, необходимых для успешного функционирования турпредприятия. Они позволяют установить элементы, из которых складывается эффект взаимодействия персонала, дать представление о своих возможностях в достижении экономического эффекта. Анализ и синтез используются при исследовании, например, работы турпредприятия за финансовый год, который разделяют на кварталы, устанавливают взаимосвязь между ними, а затем воспроизводят операции в целом.

Посредством этих методов уясняются положительные стороны проведения туристских мероприятий, выявляются их слабые звенья.

Функция анализа состоит в выделении различных признаков в туристской деятельности, которые могли бы быть приняты в качестве основания для систематизации фактов, расположения их в хронологическом, функциональном, структурном порядке, характеризующем определенную сторону развития исследуемого события.

Функция синтеза состоит в установлении связей между фактами и объединение их в группы по выделенным основаниям.

При анализе, например, можно выявить, что повышение цен на нефтепродукты повлечет за собой рост цен на бензин, горючесмазочные материалы, а это, в свою очередь, будет способствовать удорожанию туристских путевок.

Изучая туризм вообще или его отдельные виды, исследователь мысленно расчленяет деятельность персонала каждого в отдельности и вместе с тем выявляет связь и взаимодействие элементов, свойств и сторон их в целом.

Следует иметь в виду, что в научных исследованиях применяются различные виды анализа: факторный, логический, контент-анализ и др.

Главными целями факторного анализа являются сокращение числа переменных и определение структуры взаимосвязей между переменными. При сокращении числа переменных итоговая переменная включает в себя наиболее существенные черты объединяемых переменных. Классификация подразумевает выделение нескольких новых факторов из переменных, связанных друг с другом. В туризме факторный анализ используется в связи с анализом потребительского спроса на турпутевки.

Логический анализ предназначен для определения круга тех понятий, с помощью которых описывается предмет исследования, поиск внешне хорошо различимых признаков, т. е. эмпирических индикаторов, позволяющих произвести измерение сторон и свойств, например нового турпродукта. Логический анализ включает такие процедуры, как интерпретация основных понятий (трактовка скрытого в них содержания) и их операциональные определения (расчленение понятий на элементы, для которых можно подобрать эмпирические индикаторы). В конечном счете получают признаки, измерение которых дает ответ на информационный запрос заказчика.

Контент-анализ (от англ. content содержание) - формализованный метод изучения текстовой и графической информации, заключающийся в переводе изучаемой информации в туристской деятельности в количественные показатели и ее статистической обработке. Характеризуется большой строгостью и систематичностью. Объектом контент-анализа может быть содержание различных видов деятельности в турбизнесе: международные и отечественные туроператоры, конкуренты в определенном сегменте туристского рынка услуг, менеджеры международных и отечественных гостиничных комплексов, чрезвычайные события, воздействующие на турбизнес, законодательные акты отдельных стран в сфере индустрии гостеприимства. Метод контент-анализа применяется для исследования документальных источников и как вспомогательное средство при анкетировании, наблюдении, тестировании, в исследованиях массовых коммуникаций, в маркетинге.

Обобщение - это процесс перехода от единичного к общему, от менее общего к более общему.

Мысленное обобщение основывается на всеобщности связей предметов и явлений действительности, взаимосвязи единичного и общего во всех реально существующих туристских событиях. В отдельном виде туризма имеются не только индивидуальные, присущие лишь ему черты, но и общие, сходные признаки. Формирование обобщающих положений (понятий, законов, выводов, концепций) возможно через изучение конкретного.

Степень общности фактов (событий) может быть различной. Отсюда и различие в уровнях обобщения - от установления простейшего, элементарного сходства на этапе эмпирического исследования фактов до раскрытия существенного, общего, лежащего в основе формирования понятий, раскрытия законов и объяснения фактов на теоретическом уровне познания, когда создается система объясняющих положений, формируется стройная концепция изучаемого явления.

Сложной формой обобщения, позволяющей отличать важные факты от второстепенных, является типизация, заключающаяся в отборе характерных (типичных) фактов, выражающих наиболее важную сторону изучаемого явления или группы явлений в туризме. Отбор характерных (типичных), фактов составляет важную черту научного обобщения, которая приближает явления к познанию латентных связей. Для раскрытия сущности исследуемого явления недостаточно описания, поэтому нужны обобщения более высокого порядка и те, которые вскрывают повторяемость, необходимость, существенность и причинную обусловленность признаков события.

Формой обобщения опыта в туризме являются выводы, из которых складывается научная концепция, теория, что раскрывает характерные особенности и сущность изучаемых явлений, закономерности их возникновения и развития.

Абстрагирование (идеализация) - мысленное отвлечение от некоторых свойств и отношений изучаемого предмета и выделение интересующих исследователя свойств и отношений. При абстрагировании второстепенные свойства и связи исследуемого объекта отделяются от существенных свойств и связей.

Метод абстрагирования позволяет выявить типичные связи и отношения в туризме, отвлекаясь от всего многообразия частностей.

В результате использования метода абстрагирования можно получить абстрактные знания обобщающего характера об отдельных закономерностях ведения турбизнеса, общих целях сторон, причинах событий в изучаемом сегменте рынка туристских услуг и их сущности.

Индукция - это движение мысли (познания) от фактов, отдельных случаев к общему положению. Индуктивные умозаключения «наводят» на мысль, на общее. При индуктивном методе исследования для получения общего знания о каком-либо классе предметов необходимо исследовать отдельные предметы, найти в них общие существенные признаки, которые послужат основой знания об общем признаке, присущем данному классу предметов.

Дедукция - это выведение единичного, частного из какого-либо общего положения; движение мысли (познания) от общих утверждений к утверждениям об отдельных предметах или явлениях. Посредством дедуктивных умозаключений «выводят» определенную мысль из других мыслей.

Аналогия - это способ получения знаний о предметах и явлениях на основании того, что они имеют сходство с другими, рассуждение, в котором из сходства изучаемых объектов в некоторых признаках делается заключение об их сходстве и в других признаках. Степень вероятности (достоверности) умозаключений по аналогии зависит от количества сходных признаков у сравниваемых явлений. Наиболее часто аналогию применяют в теории подобия.

Моделирование - метод научного познания, сущность которого заключается в замене изучаемого предмета или явления специальной аналогичной моделью, содержащей существенные черты оригинала.

Исторический метод подразумевает воспроизведение истории изучаемого объекта во всей своей многогранности с учетом всех деталей и случайностей. Он предполагает изучение возникновения и развития объектов исследования в хронологической последовательности.

Историческое представляет развитие в его последовательном проявлении, а логическое выражает развитие в его сущности. Например, исторически туризм получил свое развитие сначала с пешеходных прогулок по разработанным маршрутам (в лесопарковой зоне, у морского побережья), затем появился пешеходный туризм как лечебное средство - терренкур.

Историческое и логическое в туристской деятельности - это две стороны одного и того же явления, в котором логическое выступает его сущностью, генеральной линией, квинтэссенцией, а историческое - многообразным проявлением этой основы через массу случайностей.

Логический метод - это логическое воспроизведение истории изучаемого объекта, освобождение от всего случайного, несущественного.

В основе логического метода лежат закономерности, присущие реальной действительности. В туризме любое явление имеет определенную логику своего возникновения, развития и перехода в качественно новое состояние. Например, раньше бронирование мест для туристов в отелях осуществлялось по телефону в малых количествах. В современных условиях потоки туристов значительно увеличились. Бронирование мест в отелях стало возможным в режиме реального времени с помощью Интернета. Для качественного обслуживания клиентов на рынке туристских услуг появилось большое количество турпредприятий, использующих информационные технологии.

Классификация - метод научного исследования и обобщения, суть которого заключается в том, что изучаемые объекты, явления или процессы упорядочиваются в определенные группы (классы) на основе каких-либо избранных признаков.

К общенаучным понятиям чаще всего относят такие понятия, как «информация», «модель», «структура», «функция», «система», «элемент», «оптимальность», «вероятность» и др.

К числу общенаучных принципов и подходов относятся системный и структурно-функциональный, кибернетический, вероятностный, моделирование, формализация и ряд других.

Особенно бурно в последнее время развивается такая общенаучная дисциплина, как синергетика - теория самоорганизации и развития открытых целостных систем любой природы - природных, социальных, когнитивных (познавательных).

Важная роль общенаучных подходов состоит в том, что в силу своего «промежуточного характера», они опосредствуют взаимопереход философского и конкретно-научного или частнонаучного знания (а также соответствующих методов).

Дело в том, что первое не накладывается чисто внешним, непосредственным образом на второе. Поэтому попытки выразить специально-научное содержание на языке философских категорий бывают, как правило, неконструктивными и малоэффективными.

3. Конкретно-научные методы - совокупность способов, принципов познания, исследовательских приемов и процедур, применяемых в той или иной науке, соответствующей данной основной форме движения материи. Это методы механики, физики, химии, биологии и социально-гуманитарных наук.

Таким образом, методология не может быть сведена к какому-то одному, даже «очень важному методу».

Методология не есть также простая сумма отдельных методов, их «механическое единство». Методология - сложная, динамичная, целостная, субординированная система способов, приемов, принципов разных уровней, сферы действия, направленности, эвристических возможностей, содержаний, структур и т. д.

Рассмотрим классификацию методов в зависимости от уровня познания.

К методам теоретического уровня причисляют аксиоматический, гипотетический, гипотетико-дедуктивный, формализацию, абстрагирование, обобщение, восхождение от абстрактного к конкретному, исторический, метод системного анализа.

К методам эмпирического уровня относятся наблюдение, описание, счет, измерение, сравнение, эксперимент и моделирование (рис. 4).

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа 27 стр., 12 ист.

ТУРИЗМ. НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА. НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. МЕТОДИКА. МЕТОДЫ. НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ.

Цель- проанализировать состояние научно-исследовательской работы в туризме.

2..Рассмотреть вопросы научных исследований. Сущность и особенности

3.Охарактеризовать особенности научно-исследовательской деятельности в туризме

Экономическая и социальная значимость работы: работа помогает решить ряд трудностей в вопросах научных исследований в туризме.

Теоретическая и практическая значимость работы состоят в том, что собранная, обобщенная и систематизированная в ходе исследования информация позволяет уточнить научные представления о специфике исследований в туризме.

Теоретическое значение изучения темы заключается в том, что избранная для рассмотрения проблематика находится на стыке сразу нескольких научных дисциплин.

Введение

Актуальность научного обеспечения туристской деятельности становится всё более очевидной, а эффективность сферы туризма в общегосударственном масштабе всё в большей степени начинает зависеть от правильного и своевременного применения результатов научных исследований в практике планирования и продвижения развития туризма.

Перспективы развития туризма должны иметь научное обоснование, причём в исследованиях туризма должен преобладать междисциплинарный подход, что означает осуществление исследований с учётом достижений всех отраслей современного знания. Для этого необходим комплексный и системный подход к туризму как к предмету исследований.

Предметом научных исследований в туризме является, прежде всего, путешествующий человек вместе с комплексом вопросов и проблем, связанных с его перемещениями и пребыванием в тех местах, которые го целью.

К предмету туристских исследований относятся также система организации туризма, транспортная и гостиничная индустрия, общественное питание и дополнительная инфраструктура туризма, на которой базируется предоставление второстепенных услуг. Предметом исследований являются также специалисты, которые занимаются профессиональной деятельностью в сфере туризма, их образовательная подготовка и мотивация для работы в системе туристской индустрии. Информационное и экскурсионное обеспечение, безопасность, финансово-экономическая деятельность, юридическая составляющая - все эти и другие важные вопросы являются составной частью комплекса научных исследований в туризме.

Научные исследования в туризме базируются на стыке многих дисциплин, прежде всего, следующих: экономики, права, истории, географии, культурологии, искусствознании, социологии, психологии, этнологии, природоведения, информатики и ряда других.

Одной из главных тенденций развития науки является ее проникновение во внутренние связи и отношения в туризме, обнаружение сущности процессов. Эта тенденция проявляется в формировании фундаментальных законов, лежащих в основе функционирования и развития туризме и его конкретных проявлений.

Широкомасштабное развитие туризма способствует утверждению мирных отношений между государствами, укреплению дружбы и взаимопониманию между народами. Туризм содействует культурному сотрудничеству, улучшает социально-экономические отношения между народами разных культур.

Исследования в области туризма показывают, что он стал не только общественным, но и экономическим явлением. Функциональные признаки видов и форм туризма - это массовость, экономический фактор, решение социальных проблем.

Единство научных знаний определяет комплексный характер разработки научных проблем. Нельзя, например, совершенствовать систему и методы управления в туризме, не опираясь на знание стратегического планирования, бизнес-планирования, экономики, компьютерных технологий, психологии, других научных дисциплин.

Необходимость комплексного подхода к решению научных проблем определяется и тем, что новые возможности для плодотворных исследований как общетеоретического, фундаментального, так и прикладного характера открываются на стыке различных наук, которые следует использовать в полной мере.

Цель курсовой работы - проанализировать состояние научно-исследовательской работы в туризме.

Цель курсовой работы определила постановку следующих задач исследования:

1.Изучить научную литературу, соответствующую теме

2.Рассмотреть вопросы научных исследований. Сущность и особенности.

3. Охарактеризовать особенности научно-исследовательской деятельности в туризме.

Структура курсовой работы: курсовая работа состоит из введения, основной части, заключения, списка использованных источников.

1. Научные исследования. Сущность и особенности

1.1 Разделы научных исследований в туризме

Научная работа является важнейшим элементом деятельности нашей республики. Научной работой занимаются все штатные преподаватели вместе со студентами. Они проводят научные исследованиях в рамках Государственных программ фундаментальных исследований и отдельных проектов по заказу Министерства Образования Республики Беларусь, участвуют в конкурсах научно-исследовательских проектов, объявляемых различными фондами. Результаты работы ежегодно внедряются в производство и учебный процесс. Научно-исследовательская работа студентов на кафедрах спортивных дисциплин является важнейшей составляющей в процессе подготовки специалистов с высшим образованием.

К основным направлениям проведения научной работы относятся: проведение научных исследований с целью опубликования материалов; подготовка докладов для сообщения результатов исследований на научных конференциях.

Основная дискуссия в научных работах разворачивается вокруг ключевых вопросов, связанных с совершенствованием национальных систем физического воспитания, формированием подрастающего поколения средствами физической культуры, развитием теории физического воспитания в изложении ее основ различными исследовательскими школами и направлениями, а в области спортивного ориентирования и туризма много внимания уделяется экологическому воспитанию .

Исторические научные исследования в туризме имеют два больших раздела. Первый - это многовековая всемирная (в том числе отечественная) история путешествий, а также история становления современного массового туризма и туристской отрасли, которая насчитывает чуть более ста лет.

Вторая - это история стран и народов, знание и понимание которой необходимо для правильного составления туристских программ и маршрутов организаторами туризма. Реальное знание и понимание истории, особенно краеведения, необходимо для подготовки квалифицированных экскурсоводов и сопровождающих туристских групп и туристов. К сожалению, необходимо заметить, что многие специалисты туристских организаций плохо представляют не только историю зарубежных стран, но, что особенно прискорбно, и отечественную историю.

Географические научные исследования в туризме практически не ведутся, с этим связаны большие провалы в развитии самодеятельного туризма. Большинство туристов не могут ориентироваться по карте, не знают природных, климатических и этнологических особенностей различных регионов страны и других государств, «географический кретинизм» стал обычным и распространённым явлением современного общества. Страноведение как особая дисциплина в географии требует специальных исследований и методологических разработок с позиций туристской науки.

Научные исследования в туризме, связанные с культурологией, искусствознанием и архитектурой, весьма редки, но всё-таки стали появляться в последние годы. Туризм как социокультурный феномен становится постепенно привлекательным объектом научных исследований.

В последние годы было издано большое количество научных изданий и просветительской литературы, связанных с историей культуры и религий различных стран и народов. Созданы серьёзные образовательные программы по истории и теории культуры, но по-прежнему российские туристы предпочитают «пляжный» отдых, всем остальным культурным видам туризма. Всё более актуальными становятся научные, теоретические и практические разработки, связанные с культурой поведения туристов в зарубежных поездках.

Социокультурное проектирование напрямую связано с архитектурой и организацией среды обитания людей, к сожалению, всеми этими вопросами учёные в туристской сфере почти не занимаются, отдавая их на откуп архитекторам и специалистам коммунальных служб. Важнейшим направлением в деле научного обеспечения туризма являются исследования по туристскому и рекреационному использованию объектов культурного и природного наследия.

Новое информационное пространство в туризме, связанное с невиданным ранее развитием электронных технологий, требует специальных научных исследований, необходимость которых остро ощущается в современной туристской отрасли. Новые возможности глобальной сети Интернет при правильном и профессиональном подходе повышают качественный уровень научных исследований в сфере туризма, более того, они позволяют совершать быстрый обмен идеями и информацией между участниками научного сообщества.

К комплексной научной проблеме относятся вопросы безопасности в сфере туризме. В этой важной теме необходимо рассматривать практически все аспекты туристской деятельности, начиная с правовых проблем взаимоотношений между туристом и турфирмой, и заканчивая организацией защищённости туристов в средствах размещения и на маршрутах.

Особенно важны исследования по безопасности в самодеятельном и внутреннем туризме. Нет никаких сомнений, что научные разработки и рекомендации в этом сегменте туристской науки могут спасти человеческие жизни от гибели. Вопросы правовой и физической защищённости российских туристов за рубежом в условиях отсутствия знаний местного законодательства в последнее время стали весьма актуальны.

В последние годы резко обострилась ситуация с безопасностью в ряде государств, которые много лет были лидерами по приёму и обслуживанию туристов (Египет, Таиланд, Турция и др.). Поэтому достоверная, политически взвешенная и научно обоснованная информация о состоянии дел во всех странах, где существуют социально-политические проблемы или природные катаклизмы, является важной задачей отечественной туристской науки, государственных органов и средств массовой информации. научные исследования по различным аспектам безопасности в сфере туризма необходимо продолжать в связи с новыми природными, техногенными и социально-экономическими вызовами времени.

Перспективы научных исследований в туризме связаны, прежде всего, с востребованностью научных разработок в российском обществе. А также наличием научной среды, которая будет воспроизводить новые кадры учёных, готовых продолжать и развивать научные исследования в туризме. А для этого необходима отечественная специальная и скоординированная программа научных исследований в туризме, причём, не только российских проблем, но и зарубежных, и международных. В настоящее время в России существуют два научных общественных центра: Международная общественная туристская академия и Национальная академия туризма, которые ведут в ограниченном масштабе научную деятельность, но этого, безусловно, недостаточно. Для организации полномасштабных исследований необходимо создать общероссийский научно-исследовательский институт научных проблем туризма, который мог бы вести комплексные и системные исследования.

Органам законодательной и исполнительной власти при подготовке принципиальных документов и решений следует шире и чаще обращаться к профессиональным научным и образовательным структурам, которые имеют традиции и опыт туристского моделирования и проектирования. От этого выиграет туристский процесс в целом, а без этого невозможна модернизация отрасли. Пока же здесь наблюдается определённая разрозненность, отсутствие координации и даже некая разобщённость .

туризм научный исследование рекреация

1.2 Цели и задачи научных исследований в туризме

Цели и задачи научного исследования в туризме вытекают из государственной политики его развития. Реалистический характер государственной политики развития туризма определяет научность и объективность теоретических концепций.

Пути совершенствования науки о туризме определяются развитием материально-технических средств, строительством и реконструкцией гостиничных комплексов, автотранспорта, специального технического оборудования, повышением благосостоянием граждан страны. В этом проявляется одна из закономерностей туризма, указывающая на зависимость способов его развития от эффективности экономики. В связи с интенсификацией роста туризма перед наукой возникают следующие задачи: прогнозирование развития инфраструктуры; разработка обоснованных рекомендаций по совершенствованию законодательной базы; подготовка обслуживающего персонала.

Целями научных исследований в туризме являются всемерное повышение туристского потенциала страны, высокий уровень подготовки квалифицированных кадров, теория и практика управления туристским делом на рынке услуг.

Цели, выдвигаемые перед туристской отраслью государством и его субъектами, преломляются через реализацию конкретных программ. Перед наукой о туризме ставится цель - разработать целевые программы развития инфраструктуры туризма в тех районах страны, которые пользуются спросом для посещения у граждан других стран. В этом случае цель конкретизируется через определение стратегических, оперативных и тактических проблем.

Выделение факторов, которые определяют цели и характер туризма, важно с точки зрения более четкого логического обоснования направленности его развития. Эти факторы выступают как единое целое: невозможно выбрать основополагающие ориентиры для туризма, руководствуясь только одним каким-либо требованием.

В туризме надо решать задачи поискового характера, которые состоят в исследовании и объяснении процессов. Примером может служить рынок таймшера (клубного отдыха), который зародился как разделенный отдых и, в конечном счете, стал мощной экономической базой туризма за рубежом, имея свою законодательную практику и международные обменные организации. Ученые и специалисты не предполагали потенциальных возможностей практического использования таймшера. Этот вид туризма получил признание, однако он требует специальных исследований.

Поисковое направлении в развитии туризма состоит в исследовании таких проблем, как влияние научных открытий на создание новых технических средств его обеспечения, например, яхтами, автобусами, морскими и речными пароходами, инвентарем, оборудованием, а также на способы хозяйствования в рыночных условиях. Это необходимо для выявления перспективы совершенствования инфраструктуры туризма, соотношении своих средств со средствами и ресурсами конкурентов. Решение поисковых проблем оказывает влияние на развитие сопредельных наук, стратегию развития туризма

Предметом исследования в теории туризма является туристская деятельность, задачами которой являются: изучение туристских мероприятий (экскурсий и путешествий); прогнозирование развития видов и форм туризма; моделирование характеристик новых туристских центров; восстановление функции организма в процессе туристских мероприятий, экскурсий и путешествий. Методология исследования туристской деятельности позволяет обосновать научный подход к изучению и решению теоретических и практических вопросов туризма.

Методологическя оценка туристской деятельности помогает определить вероятного конкурента на рынке услуг, экономическое и техническое состояние турпредприятия, предполагаемые способы его развития и ведения конкурентной борьбы, стратегию и тактику деятельности специалистов .

1.3 Виды исследований

В основе эмпирических исследований лежат достоверные факты, сбор и анализ которых осуществляется с использованием определенных методов, основанных на наблюдении и изучении туристской деятельности. Эмпирические исследования не предполагают создания искусственной, кспериментальной ситуации для выявления и сбора необходимых фактов. Этими фактами являются реальные события в туризме, происшедшие в процессе туристской деятельности. Их анализируют и делают выводы о происходящих событиях.

Эмпирическое исследование может быть описательным и объяснительным. При описательном исследовании отражают факты, касающиеся малоизученных объектов или явлений в туризме.

Объяснительное эмпирическое исследование включает в себя сбор и анализ фактов, объяснение причин и причинно-следственных зависимостей между фактами, с помощью которых неизвестное событие или нетипичный результат объясняется с позиций фактов уже известных.

Обзорно-аналитическое исследование может носить критический характер и называться обзорно-критическим. В этом случае, кроме обязательной обзорно-аналитической части, в нем должна быть представлена подробная и аргументированная критика того, что уже предпринято по проблеме, и сделаны соовтетствующие выводы.

Обзорное исследование может содержать и собственные размышления автора по поводу того, что описывается в нем, в том числе идеи, касающиеся возможного решения поставленной проблемы. Такими размышлениями может перемежаться текст реферата или они могут быть выделены в отдельный его раздел, являющийся переходным между обзорно-аналитической, обзорно-критической и конструктивно-теоретической частями работы.

Ученый может провести теоретическое исследование, в котором кроме обзора и критического анализа литературы имеются собственные предложения, направленные на решение поставленной проблемы, что может явиться авторским вкладом в теорию решаемой проблемы, новым ее видением, оригинальной точкой зрения.

К теоретическому исследованию предъявляются следующие требования: точность определения используемых понятий и логичность, непротиворечивость рассуждений. Особенностью теоретического знания является его обобщенность и абстрактность, отличающиеся своей системностью. Изменение части этого знания ведет к изменению системы в целом. К методам теоретического исследования относят: восхождение об абстрактного к конкретному, анализ и синтез, структурно-системный подход, индуктивно-дедуктивный подход, моделирование, историко-логический метод.

Формулирование темы исследования - один из ответственных этапов в деятельности ученого: уточняется тема с учетом конкретной научной или практической потребности. Название темы должно, по возможности, кратко отражать суть решаемой проблемы. Двусмысленность и неопределенность в формулировке темы недопустимы. Последствия этого будут сказываться на всех этапах исследования, в частности при формулировании рабочих гипотез .

Наблюдение. Наблюдение может быть непосредственным, опосредованным, открытым, скрытым. Оно специально организуется, при этом разрабатывается система фиксации фактов, включающая в себя наблюдение за деятельностью педагога и ребенка. Педагогическое наблюдение позволяет в непринужденной, естественной обстановке изучить интересующие вопросы. В процессе наблюдения рекомендуется использовать разнообразные методы регистрации наблюдаемого: видео, аудиозаписи, фото и киносъемка и т.д.

Учитываются параметры движения, функционального состояния организма, хронометраж отдельных видов деятельности. Например: измеряются показатели психофизических качеств, физической подготовленности; проводится измерение: жизненной емкости легких посредством спирометрии; мышечной силы рук - ручным динамометром; временных показателей по отдельным частям тела при выполнении различных форм организации двигательной деятельности - секундомером и т.д. Таким образом, в теории физического воспитания используются инструментальные и безынструментальные средства измерений разных физиологических и психофизиологических состояний .

Метод непрерывного наблюдения. Этот метод применяется на занятиях в школе, техникуме и вузе, в «группах здоровья» и лечебной физкультуры, а также на тренировках в видах спорта с кратковременными, неоднократно повторяющимися нагрузками с законченным циклом движений (гимнастике, тяжелой атлетике, плавании, фехтовании и др.).

Перед началом занятия (тренировки) у обследуемого в положении сидя определяется частота пульса по 10-секундным интервалам до получения устойчивых показателей, измеряется артериальное давление, подсчитывается количество дыханий за 20 секунд, проводятся другие исследования. Данные вносятся в протокол, составленный по общепринятой форме, для регистрации результатов функциональной пробы сердечно-сосудистой системы или в протокол хронометража.

Методом непрерывного наблюдения можно наиболее полно оценить приспособляемость организма к физическим нагрузкам занятия как такового. Он позволяет выявить начало утомления и его глубину; начало предпатологических и патологических изменений в организме, определить к каким упражнениям занимающийся подготовлен хорошо, а какие выполняет с большим напряжением; какие физические качества недостаточно развиты для достижения высоких результатов. Исходя из объективных данных исследования спортсмена, можно наметить пути улучшения учебно-тренировочного процесса.

Метод испытания с дополнительной нагрузкой. Для того, чтобы определить степень воздействия занятия или тренировки на состояние организма, изучить динамику его восстановления к исходному уровню используется метод, известный под названием «испытание с дополнительной нагрузкой». Систематическое проведение этих испытаний во врачебно-педагогических наблюдениях начато с 1946г. Применяется этот метод, в основном, для оценки состояния организма тренированного спортсмена.

Дополнительная физическая нагрузка должна, по возможности, отражать специфику вида спорта. В практике применяются как стандартные не специфические, так и специфические, т.е. свойственные спортивной специализации обследуемого, дополнительные нагрузки. Изучение ответной реакции организма на них проводится с помощью наиболее распространенных и некоторых дополнительных методов исследования. Регистрация показателей пульса, артериального давления, а также выполняемой дополнительной нагрузки в количественном и качественном отношении осуществляется в специальном протоколе.

В формирующем эксперименте - разрабатывается новое содержание, системный подход к разным формам организации двигательной деятельности и методика, которые проверяются на практике.

В заключительной, или итоговой, части экспериментальной работы осуществляется сравнительный анализ состояния работы до и после проведения эксперимента.

Контрольные испытания помогают: выявить уровень развития отдельных двигательных качеств; оценить степень технической и тактической подготовленности; сравнить подготовленность как отдельных занимающихся, так и целых групп; провести наиболее оптимальный отбор для занятий тем или иным видом спорта и для участия в соревновании; вести в значительной степени объективный контроль за тренировками как отдельных спортсменов, так и целых групп; выявлять преимущества и недостатки применяемых средств, методов обучения и форм организации занятий; составлять наиболее обоснованные индивидуальные и групповые планы занятий .

Таким образом, научно-исследовательская работа, осуществляемая в туризме, требует постоянного кропотливого умственного труда, формирование таких волевых качеств, как настойчивость, умение преодолеть препятствия.

2. Особенности научно-исследовательской деятельности в туризме

2.1 Основные направления научно-исследовательской деятельности в туризме

В каждом из направлений научно-исследовательской работы (НИР) в туризме используются свои, свойственные для решения тех или иных конкретных задач специфические методы исследований, которые обусловлены запросами практики, состоянием решаемого вопроса, накопленным опытом научного поиска в данной области знаний. Углубленное изучение туризма как явления, согласно марксистско-ленинской диалектике, требует совместных усилий ученых разных областей знаний: историков, социологов, педагогов, физиологов, медиков, психологов.

В основе ведения научной работы по вопросам туризма имеют место пять основных направлений.

Первое направление - туризм как важный фактор укрепления здоровья - предполагает научное обоснование занятий туризмом с позиции оздоровительной направленности. Посредством медико-биологических наук (физиология, биохимия, гигиена, медицина) в данном случае объясняется механизм благотворного влияния естественно-прикладных упражнений, характерных для туризма, на состояние здоровья занимающихся различного возраста. При этом должны учитываться особенности использования в оздоровительных целях разных видов туризма, а также оказываемое на организм человека влияние сложности и продолжительности маршрутов. По итогам исследований в этом направлении разрабатываются конкретные рекомендации, направленные на повышение работоспособности и улучшение функционального состояния человека.

Характер исследований в туризме по первому направлению - экспериментальный. Данные для анализа в основном получают путем периодического медицинского и педагогического контроля за состоянием занимающихся туризмом. Критериями оценки физического состояния организма служат показатели физического развития (соматоскопические и соматометрические), а также данные об изменениях физической подготовленности. Особое внимание следует уделить и функциональной диагностике (давление крови, работоспособность, показатели МПК). Используя данные об изменениях физического развития, физической подготовленности и функционального состояния, можно дать более или менее объективную оценку морфофункциональным перестройкам, происходящим в организме под влиянием занятий туризмом.

Второе направление - идейно-воспитательные функции туризма. Цель исследований в этом направлении - выявление возможностей решения средствами туризма многих воспитательных задач

Немаловажное значение в походах имеет плановая общественно полезная работа их участников. Путем исследований необходимо конкретизировать формы этой работы, разработать более совершенную методику ее проведения. Иными словами, требуется научное обоснование всего многообразия форм и методов трудового воспитания средствами, свойственными туризму.

Учитывая богатые возможности туризма в воспитании людей, необходимо научное обоснование последовательности и комплексности решения в условиях походов тех или иных воспитательных задач, чтобы их сочетание было наиболее оптимальным, побуждало занимающихся к расширению познавательного интереса к окружающим явлениям и предметам. В данном случае нужны построенные на научных основах варианты оптимизации многих воспитательных мероприятий в условиях походов с учетом возраста их участников.

Исследования в этом направлении должны строиться на экспериментальном материале, в основном полученном в условиях похода. Особая трудность здесь заключается в поиске объективных критериев, позволяющих оценить эффективность многих воспитательных мероприятий. Поэтому следует широко применять конкретно-социологические методы (анкетирование, интервьюирование), а также методы экспертных оценок. Одна из целей научного поиска во втором направлении - выявление и обобщение лучшего опыта отдельных коллективов в решении воспитательных задач средствами туризма.

Третье направление - научно-методические и организационные основы детско-юношеского туризма. Исследования здесь должны выявить наиболее оптимальные дозировки нагрузок в учебно-тренировочном процессе и походах, свойственные детскому и юношескому возрасту. Необходимо определить эффективную методику обучения тем или иным приемам в Туризме, т. е. наука должна дать практике обоснованные рекомендации по обучению технике и тактике туризма. Поскольку в детско-юношеском возрасте нужна разносторонняя общефизическая подготовка, следует определить возможности сочетания занятий туризмом с другими средствами советской системы физического воспитания.

Ряд исследований в третьем направлении должен выявить закономерности формирования жизненно необходимых умений и навыков, а также развития двигательных качеств у подрастающего поколения, используя направленные занятия туризмом.

Эффективность массовой туристской работы во многом зависит от применяемых организационных форм, которые должны соответствовать поставленным задачам, учитывать возрастные особенности занимающихся, а также имеющиеся условия. Поиск именно таких форм, характерных для детско-юношеского возраста, должен находиться в поле зрения исследователей.

Основные научные методы в третьем направлении - педагогический эксперимент и педагогические наблюдения.

Четвертое направление - научное обеспечение подготовки туристов высокой квалификации - связано с обоснованием методик тренировочных занятий по туризму. Современный спортивный туризм включает организацию и проведение сложных категорийных походов, когда человек может оказаться в экстремальных условиях. В связи с этим научные исследования проводятся для обоснования методик подготовки занимающихся спортивным туризмом, учитывающих возможность принятия мер оптимального жизнеобеспечения в экстремальных условиях и исключения травматизма, т. е. мер обеспечения безопасности.

Научный поиск резервных возможностей человеческого организма, закономерностей адаптации его к различным условиям всегда был и будет в поле зрения исследователей, и особо сложная задача в этом направлении исследований связана с разработкой единой в масштабах страны комплексной программы контроля участников туристских походов и маршрутных наблюдений. Ее реализация на практике позволит решить следующие задачи:

1) выявление критериев классификации и определения методов эталонирования туристских маршрутов на территории дифференцированно по видам туризма;

2) совершенствование системы туристско-классификационного районирования территории и разработка принципов определения безопасных сроков проведения туристских походов в различных географических районах;

3) совершенствование методики судейства соревнований (чемпионатов) по видам туризма и разрядных требований по спортивному туризму;

4) разработка и совершенствование методов педагогического и медицинского контроля участников туристских походов, определение их функциональных состояний на маршрутах, дозировки нагрузок и оздоровительного эффекта туристских походов;

5) разработка контрольных нормативов общей и специальной физической подготовленности участников туристских походов и рекомендаций по их предпоходному и послепоходному медицинскому контролю;

6) совершенствование содержания и методов маршрутных наблюдений, обеспечивающих не только внутренние потребности туризма (классификационные вопросы, проблемы районирования, определение безопасных сроков проведения походов, биоклиматические условия совершения походов, контроль функциональных состояний их участников, эталонирование туристских маршрутов), но и участие туристских групп, особенно экспедиционных, в решении проблем народнохозяйственного значения (изучение адаптационных возможностей организма человека в экстремальных условиях отдаленных районов, фотогляциологические наблюдения за возможными подвижками ледников, многолетние маршрутные метеонаблюдения, снегомерная съемка, наблюдения за уровнем воды в реках и озерах, наблюдения по заданиям природоохранных организаций, других производственных, научных и общественных организаций и учреждений).

Как и в третьем направлении, здесь должны использоваться педагогический эксперимент и педагогические наблюдения. Особые трудности в исследованиях связаны с необходимостью собрать максимум различной информации о состоянии организма и поведении человека в сложных походных условиях, приближенных к экстремальным.

Пятое направление - научные основы организации и управления массовой туристской работой. Учитывая, что значение туризма в современном обществе возрастает, нужна научно обоснованная структура его организации и управления. Усложняет решение этой задачи то обстоятельство, что массовую туристскую работу с населением должны осуществлять многие государственные и общественные организации. Поэтому необходимы обоснованные координационные действия между ними и четкое распределение функциональных обязанностей. Посредством научных исследований определяются наиболее соответствующие современным условиям организационная структура развития туризма, а также формы и методы массовой туристской работы. Совершенствование туристской работы невозможно также без соответствующих профессиональных и общественных кадров. Потребность в них, структура и содержание их профессиональной подготовки определяются научными исследованиями. Необходимость решения задачи целенаправленного развития материально-технической базы туризма заставляет с научных позиций подходить к обоснованию потребностей ее дальнейшего совершенствования с учетом множества взаимосвязанных качественно-количественных признаков.

В связи с этим исследования по пятому направлению должны строиться на основе системного анализа структуры и содержания массовой туристской работы, проводимой различными организациями. Обработку полученных результатов необходимо осуществлять методами математической статистики. Кроме того, здесь нужно использовать методы нормирования и программирования, группировки, сравнений и сопоставления данных, а также обобщения полученных результатов.

В целом следует отметить, что дальнейшее развитие туризма в стране возможно лишь при фундаментальных научных исследованиях, охватывающих все его основные аспекты в социальном, педагогическом и экономическом плане .

Говоря о стратегии научных исследований и социального участия, отметим, во-первых, цели развития новых мест назначения, т.е. туризма, занятости и профессионального туристского образования; во-вторых, задачи, связанные с развитием районов экономической депрессии, созданием рабочих мест с круглогодичной занятостью в новых местах туристского назначения и т.д. В рамках данного аспекта имеется два варианта действий в отношении передвижения людей: первый состоит из действий на территориях, поставляющих туристов, вторым вариантом является создание мест назначения вдоль основных научных объектов и туристских маршрутов. В рамках стратегии социального участия третья составляющая взаимосвязана с откликом на новые виды спроса, причинами появления новых мест назначения, интенсификацией процесса передвижения людей, научно-технологическим прогрессом в средствах связи, транспорта и других секторах, влияющих на туризм, а также расширением диапазона мотивов для совершения поездок, научного, культурного и духовного паломничества, стихийным появлением мест назначения туризма. Четвертый компонент стратегии социального участия связан с характером мест туристского назначения, что предполагает географическое расположение, инфраструктуру, формирование обществ, принимающих туристов, появление услуг, требуемых для процесса передвижения людей.

Лейтмотивом стратегии научного участия является девиз: наука - культура - рекреация - туризм - образование. Именно этот девиз был поддержан ЮНЕСКО в рамках решения о создании кафедры ЮНЕСКО на базе Российской международной академии туризма Тезис НАУКА относится к освоению новых "незаезженных" маршрутов в природу, поддержанию и развитию национальных парков, заповедных зон, оздоровлению водных ресурсов, восстановлению рыбных промыслов, фауны и флоры, усилению экологической проблематики туризма.

Тезис КУЛЬТУРА относится к культурно -историческому наследию, например Эгейскому морю. Это памятники и усадьбы, комплексы и мемориалы, музеи и библиотеки, дома культуры и выставочные залы, народные промыслы и языки, традиции и фольклор, самобытность и этнические особенности.

В рамках тезиса РЕКРЕАЦИЯ хотелось бы обратить внимание на тот факт, что рекреация сама по себе уже является спортивно-оздоровительным туризмом.

Поэтому, затрагивая проблемы спортивно -оздоровительного ТУРИЗМА, следовало бы подчеркнуть новые элементы, зародившиеся в последнее десятилетие. Это - расширение сферы спортивно-оздоровительного сотрудничества с различными учреждениями физкультуры, спорта и туризма. .

2.2 Рекреационная география - научное направление, интегрировавшее исследования в области рекреации и туризма

После Великой Отечественной войны возрождение туристской отрасли хозяйства в стране шло достаточно медленными темпами. 24 апреля 1945 г. вышло постановление Секретариата ВЦСПС «О восстановлении деятельности туристско-экскурсионного управления ВЦСПС», но результаты работы возрожденного ТЭУ ощущались слабо. Тому мешали серьезные причины, среди которых основными являлись следующие: бедственное положение преобладающего населения страны; дефицит свободного времени, связанный с тем, что у людей была первоочередная задача - благоустройство своего быта; сложное продовольственное положение в большинстве районов страны; крайне низкая потребность граждан в туристском отдыхе и др.

Только к середине 50-х гг., т.е. через 10 лет после окончания войны туризм достигает предвоенных объемов деятельности, о чем можно судить по числу отдохнувших на туристских базах. Так, в 1938 г. туристские базы профсоюзов приняли около 200 тыс. туристов. В 1956 г. туристскими профсоюзными турбазами было обслужено 179 тыс. туристов (Абуков, 1978; Дворниченко, 1985).

С этого времени, середины 50-х гг., можно говорить о наступивших кардинальных переменах в туризме. И в 1960 г. на туристских базах отдохнуло уже 627 тыс. чел.

Вместе с происходящим ростом всех показателей отечественного туризма, возрастал интерес науки к нему. Серьезным толчком к развитию научных исследований туризма явилось введение его в качестве учебной дисциплины в ряде высших учебных заведений. В середине 50-х гг. Министерство просвещения СССР ввело в учебный план факультетов физического воспитания педагогических институтов в качестве обязательного предмета для всех студентов дисциплину «Туризм», в начале 60-х гг. на педагогических отделениях институтов физической культуры также была введена дисциплина «Туризм», в 1968 г. на географических факультетах университетов учредили специализацию «Краеведение, методика и организация туристско-экскурсионного дела». Тем самым, было сформировано значительное число преподавателей, в обязанности которых входило ведение научно-исследовательской работы в области туризма.

В 1972 г. увидела свет работа В.С. Преображенского, И.В. Зорина, Ю.А. Веденина «Географические аспекты конструирования новых типов рекреационных систем», а в 1975 г. научная общественность страны познакомились с коллективной монографией «Теоретические основы рекреационной географии» под редакцией профессора В.С. Преображенского. Эти две работы наметили тренд развития научных исследований в области рекреационной географии и туризма на два десятилетия вперед.

В истории рекреационной географии особо выделяется период конца 60-х - начала 80-х гг. В это время интенсивно проводились полевые исследования, социологические опросы, проходили рекреационно-географические совещания. Шло развитие молодого научного направления «Рекреационной географии», которое было определено как научное направление в географии, изучающее территориальные закономерности и особенности деятельности людей, направленные на восстановление и развитие физических и духовных сил.

Предметом изучения рекреационной географии, сформировавшейся в научную дисциплину в начале 70-х гг. XX в., является функционирование территориальной рекреационной системы.

Под территориальной рекреационной системой авторы отечественной рекреационной географии понимали социальную географическую систему, состоящую из следующих взаимосвязанных подсистем:

природных и культурных комплексов,

технических сооружений (инженерных сооружений),

обслуживающего персонала,

органа управления,

отдыхающих (рекреантов).

Стало все больше появляться научных работ по педагогическим аспектам туризма, психологическим, экономическим, градостроительным, но основная роль в координации научных исследований в области рекреации и туризма, выработки концепции развития туризма в стране принадлежала географам .

Подавляющее число публикаций, касающихся теоретических вопросов рекреационной географии в современной научной географической литературе в стране, принадлежит Л.Ю. Мажар, профессору Смоленского гуманитарного университета. В диссертационном исследовании на соискания ученой степени доктора географических наук «Территориальные туристско-рекреационные системы: геосистемный подход к формированию и развитию» (2009) ею обосновывается понятие такой научной категории как «территориальные туристско-рекреационные системы», в основу которых автором положено разработанное В.С. Преображенским в начале 70-х гг. представление о рекреационной системе как базовой модели, отражающей рекреационную деятельность любого уровня и характера, направленную на восстановление физических и духовных сил человека.

Частный случай универсальной рекреационной системы представляет собой территориальная рекреационная система (ТРС). В качестве современного инварианта ТРС Л.Ю. Мажар рассматривает территориальную туристско-рекреационную систему (ТТРС), имеющую определенные отличия, заключающиеся в «конкретизации и «сужении» понятия «рекреация». Л.Ю. Мажар использует в своих работах определение «туристско-рекреационный» и считает, что в качестве предмета изучения рекреационной географии следует принять в настоящее время «туристско-рекреационную территориальную систему» (ТРТС).

ТТРС - это совокупность элементов сферы рекреации и туризма, объединенных пространственными отношениями и взаимосвязями. «Туристско-рекреационный» вариант понятия характеризует в основном многогранную туристскую деятельность, но не исключая потребностей в отдыхе в процессе организации тура .

Элементарный состав территориальной туристско-рекреационной системы, постулируемой Л.Ю. Мажар, состоит из нескольких подсистем: инфраструктурной, организационно-управленческой, природно-рекреационной, историко-культурной, рекреационно-деятельной (основная функциональная), материально-бытовой (проживание, питание), кадровой (обслуживающий персонал), потребительской (туристы) и др. Все подсистемы объединены прямыми и обратными связями, обеспечивающими целостность ТТРС. В самом общем виде принципиальная схема территориальной туристско-рекреационной системы представлена на рис. 1.

Рис. 1. Принципиальная схема территориальной туристско-рекреационной системы

Подсистемы: П - потребительская (туристы), И - инфраструктурная, ОУ - организационно-управленческая, ПР - природно-рекреационная, ИК - историко-культурная, РД - рекреационно-деятельная (основная-функциональная), МБ - материально-бытовая (проживание, питание), К - кадровая (обслуживающий персонал)

Указанные в принципиальной схеме подсистемы носят обобщенный характер, что позволяет наполнять их реальным содержанием в зависимости от уровня иерархии и функционального характера ТТРС.

Условия и факторы формирования территориальных туристско-рекреационных систем рассматриваются Л.Ю. Мажар с позиций геосистемного подхода в контексте взаимодействия «системы» и «среды». При этом «условия» являются внешними причинами, отражающими свойства среды, а «факторы» - внутренними причинами, отражающими свойства самой системы.

По отношению к изучаемой ТТРС «средой» является природная геосистема и все территориальные системы (кроме ТТРС), входящие в общественную геосистему. «Средой» также являются и территориальные системы того же вида, находящиеся на более высоком иерархическом уровне, а также ТТРС, образованные за пределами изучаемой системы.

«Факторы» представляют собой движущие силы формирования и развития ТТРС. Выделяются 15 групп факторов: геоториальные факторы (факторы местоположения), геополитические факторы, факторы кадрового обеспечения, а также туристско-рекреационные потребности человека, экономические, организационно-управленческие, инфраструктурные, материально-бытовые, социально-психологические, демографические, экологические, медико-санитарные, туристско-ресурсные, рекреационно-деятельностные, инновационные. Предлагаемый Л.Ю. Мажар вариант, содержащий 15 групп факторов, отличается высокой степенью детализации, что позволяет максимально учесть разнообразные факторы, влияющие на развитие туризма.

Действия факторов имеют свои особенности проявления на разных уровнях ТТРС. Неповторимые сочетания факторов определяют особенности формирования ТТРС в различных регионах. Через сознательное или стихийное воздействие на те или иные факторы можно способствовать целенаправленному развитию системы.

Л.Ю. Мажар выделяются четыре иерархических уровня ТТРС: мировой, национальный, региональный и локальный. ТТРС высшего иерархического уровня - мировая туристско-рекреационная система (МТРС) - во многом определяет всю туристско-рекреационную деятельность также в отдельных странах и регионах.

Национальные туристско-рекреационные системы (НТРС) является ключевыми в иерархической соподчиненности систем данного вида. С одной стороны, они в своем взаимодействии определяют характер и уровень развития мировой туристско-рекреационной системы, а с другой, напрямую регулируют деятельность соответствующей сферы на региональном уровне.

Идея о создании на территории Беларуси специальных экономических зон туристско-рекреационного типа выразилась в национальном проекте, который можно использовать как действенное средство возрождения периферийных территорий, исторических провинций, регионов и локальных районов республики, привлекая инвесторов к ценным историко-культурным и природным объектам. Воплотив идею специальных экономических зон, белорусские Подвинье и Понеманье, Полесье и Поднепровье в глазах европейцев могут обрести то же значение, что Богемия, Саксония, Нормандия или Уэльс. В контексте означенного республиканского проекта и в рамках учебной дисциплины «Гуманитарные ресурсы в туризме» осуществлялась проектная деятельность студентов 2-го курса дневной формы обучения факультета туризма и гостериимства Института туризма Учреждения образования «Белорусский государственный университет физической культуры».

Как продукт для семейных туров рассматривались проекты специализированного программного туризма, связанные с равлечениями («Музей современной фотографии», «Музей шоколада», «Музей-заповедник “Сказочный лес”», «Музей нечисти и приведений», «Музей вышивки и вытинанки» и др.). В целях оздоровления и пополнения жизненных сил предлагались проекты: «Соляные пещеры», музей «Богатырский бор», «Белорусские Дубаи» и пр.

Отдельные проекты были посвящены культурно-познавательному туризму, основанному на интересе к национальной кухне, знахарству, траволечению (фитотерапии). Так появились проекты Музей национальной кухни «Корчма» в этническом стиле, «Музей знахарства и магии» с элементами язычества и мистики, «Белорусская травница» с фитоаптекой и фитобаром. Часть проектов содержала уже хорошо продуманные, рациональные по содержательному наполнению и временным параметрам маршруты. Ребята учитывали все характеристики основного потока туристов и посетителей музеев (особенности возраста, образования и воспитания, доминирующие в массовой культуре интересы и пр.), а также оговаривали особенности осуществления специализированного программного туризма в различные сезоны года. Кроме того, некоторые проекты имели готовые экономические расчеты, контуры архитектурных проектов зданий и привязку к местности, перечень культурно-массовых мероприятий в форме фестивалей, театрализованных представлений, анимации, список основных и дополнительных сервисов и пр. По отзывам студентов, осуществление разработки и защиты учебного проекта не только оживляло учебную деятельность, но и актуализировало необходимые теоретические знания и практические умения, развивало творческое воображение, а также навыки коммуникации, культуры презентации в продвижении туристического продукта.

Таким образом, учебное проектирование на основе полученных студентами академических и практических знаний в области туризма и гостеприимства является наиболее продуктивным методом для формирования необходимых компетенций, а выполненные учебные проекты, по отзывам их авторов, стали замечательным средством усвоения материала учебной дисциплины .

Одно из первых обширных исследований туристских потребностей граждан было проведено во второй половине 1970-х гг. сектором социологии ЦНИИЭП лечебно-курортных зданий совместно с Институтом общественного мнения газеты «Комсомольская правда». Опрос проводился в 28 городах и 16 селах на всей территории Советского Союза.

Исследования показали, что жители страны предпочитают отдыхать в лесной местности - 34,5 %, у моря - 28,1%, на реках-озерах - 29,5%, в горах - 5,5 %. Отмечено полное отсутствие интереса к степным территориям, только 0.1 % опрошенных в качестве места отдыха назвали степные ландшафты.

Было установлено, что наибольшее влияние на выбор ландшафта отдыха оказывает возраст. Так, с возрастом увеличивается тяготение городского населения к лесу. Интерес к горам проявляется, в основном, у молодежи возраста 16 - 24 лет. Курорты выбирают пенсионеры.

Опрос опроверг устоявшееся мнение о предпочтении морского отдыха всем другим, оказалось, что отдых в лесном районе у реки популярнее, чем у моря. Но в то же самое время была отмечена тенденция для всего городского населения страны, выражающаяся в росте стремления к отдыху на Черноморском побережье Кавказа, а также в Крыму.

Следующий широкомасштабный опрос для выяснения характера потребностей населения страны в туристском отдыхе провела в первой половине 1980-х гг. Всесоюзная научно-исследовательская лаборатория туризма и экскурсий. Подтверждены были общие выводы, сделанные в предыдущем исследовании, и отмечены достаточно значительные региональные различия в выборе гражданами рекреационных условий и районов отдыха.

Эти два исследования дали толчок многочисленным опросам, проведенным в регионах, которые отличались, и иногда значительно, от предыдущих всесоюзных .

Тендер на проведение анализа структуры расходов иностранных граждан во время пребывания на территории Беларуси объявлен Национальным агентством по туризму.

Принять участие в тендере может любая организация. Победитель конкурса станет исполнителем по одному из пунктов Государственной программы развития туризма на 2011-2015 годы - проведению маркетингового исследования "Анализ структуры расходов и предпочтений иностранных граждан в Республике Беларусь". Это первый подобный проект, реализуемый в Беларуси. Вместе с тем несколько лет тому назад в республике проводилось исследование, которое охватывало иностранных туристов, передвигающихся транспортом (по железной дороге, на автомобиле и самолете), однако оно носило общий характер. Сейчас же Нацагентство рассчитывает получить конкретизированную информацию о структуре расходов иностранных туристов с разбивкой на целевые группы и виды туризма (санаторно-курортный, транзитный, экскурсионный, ностальгический и др.).

Подобные документы

Этапы и методы статистических исследований. Понятие и характеристика статистического наблюдения. Экономическое значение туризма как источника денежных поступлений. Особенности выборочного наблюдения в туризме. Основные показатели развития туризма.

курсовая работа , добавлен 24.12.2013


Сущность и содержание инновации в сфере туризма. Современное состояние инновационного направления. Российские инновационные направления в сфере туризма. Основные особенности применения инноваций в туризме. Анализ экономической эффективности проекта.

дипломная работа , добавлен 07.12.2011


Теория мотивации как основа туристической деятельности. Особенности мотивации в туризме. Основные методы исследования туристической мотивации. Механизм активизации деятельности в системе менеджмента. Безопасность как основа жизнедеятельности туриста.

дипломная работа , добавлен 11.10.2008


Развитие информационных технологий в туризме. Основные средства оргтехники, используемые на предприятиях СКС и туризма: сканеры. Современные технологии в СКС и туризме: Интернет-технологии - электронная коммерция. преимущества компьютерных технологий.

реферат , добавлен 24.07.2009


История развития туризма. Первые организованные экскурсии. Рекламная деятельность в туризме. Законодательная база по лицензированию туристской деятельности. Виды туристских организаций. Принципы районирования в международном туризме. Гостиничный сервис.

курс лекций , добавлен 18.02.2009


Понятие и виды туризма. Источники туристической информации, группировки и классификация статистик в туризме. Анализ туристической деятельности, автобусных туров Санкт-Петербурга. Анализ объема инвестиций в туризм Санкт-Петербурга и Тверской области.

курсовая работа , добавлен 12.07.2011


Выявление основных источников информации, применимых в туристической деятельности, анализ ее роли в туризме. Типология туристских центров. Специальные тематические словари и энциклопедии. Информационные издания о туризме и путешествия, интернет-ресурсы.

курсовая работа , добавлен 27.11.2012


Сущность и понятия стратегического планирования в туризме. Принципы и процедуры, методы и показатели планирования. Общий анализ программы развития, перспективные направления совершенствования стратегического планирования туризма в Сахалинской области.

курсовая работа , добавлен 01.11.2011


Туризм как специфический вид досуговой деятельности. Досуговые ценности в сфере туризма: операционализация понятия. Социокультурный потенциал сферы туризма в современном обществе. Социокультурная потребность в туризме.

научная работа , добавлен 25.04.2007


Сущность и содержание маркетинга в туризме. Основные принципы и условия применения маркетинга в туризме. Спрос на туристские услуги. Классификация потенциальных потребителей в соответствии с качественными и количественными особенностями их спроса.