Для полноценного и здорового питания в ежедневном рационе обязательно должны присутствовать фрукты. Но тот, кто следит за стройностью своей фигуры и придерживается определенной диеты, всегда переживает о том, что употребляя сладкие плоды, можно поправиться. Можно ли поправиться от фруктов, рассмотрим в данной статье.
Поправляются ли от фруктов?
Многие, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своей стройностью, точно уверены в том, что от фруктов можно поправиться. А все потому, что каждый плод содержит в себе большое количество сахара. И всем известно, что потолстеть от сахара можно быстро и легко. Разберемся, так ли это на самом деле, и действительно ли толстеют от фруктов.
Стоит для начала отметить тот факт, что обычный сахар, который мы привыкли добавлять в чай или выпечку, и тот сахар, который содержится во фруктах – это совершенно разные сахара. Главная особенность этого сладкого вещества, которое содержится во фруктах в том, что он не повышает сахар в крови. Кроме того, сахар, который есть в сочных плодах, легко переваривается в желудке.
В отличие от обычных сладостей, в которых тоже есть сахар, фрукты содержат в себе всевозможные витамины и полезные вещества, которые помогают укреплять здоровье. А также в плодах содержится клетчатка, которая активно помогает снижать уровень сахара в крови и правильно усваиваться в организме. Кроме того, стоит упомянуть о том, что большинство фруктов содержат в себе различные антиоксиданты, которые защищают организм от негативного воздействия внешней среды.
Отвечая на поставленный вопрос, можно ответить так: от фруктов вполне можно поправиться в том случае, если не питаться разнообразно и не следить за количеством употребляемых плодов.
Кроме того, стоит учитывать калорийность плодов и соблюдать некоторые правила их употребления. Вот тогда никакие лишние килограммы вам не грозят.
Какие плоды самые калорийные?
Пожалуй, самый калорийный фрукт – это экзотический плод авокадо. В ста граммах такого плода более двухсот килокалорий. Этот фрукт с маслянистой мякотью обладает немного непривычным вкусом, поэтому его невозможно съесть в большом количестве. Многие добавляют этот фрукт в привычный салат, заменяя им яйца или даже мясо. Поэтому если съесть небольшое количество такого овощно-фруктового салата на обед, то фигуре это не навредит.
Около ста килокалорий находится в ста граммах всеми любимого банана. Кроме того, стоит учитывать то, что этот экзотический фрукт содержит в себе большое количество углеводов. А недоспелые плоды содержат в своей мякоти еще и крахмал, который пагубно отражается на стройности фигуры. Поэтому не стоит злоупотреблять таким фруктом. А если вы любите бананы, то употребляйте его вместе с натуральным йогуртом на завтрак.
Виноград очень калориен. В особенности если речь идет о сладких сортах. В ста граммах такого продукта в среднем восемьдесят-сто килокалорий. Виноград, в отличие от вышеуказанных калорийных фруктов, совершенно не утоляет чувство голода. По этой причине многие не контролируют съеденное количество. Съев небольшую веточку, которая весит около пятисот грамм, вы употребляете минимум четыреста килокалорий за один раз. Если не контролировать съеденное количество винограда, то очень легко можно набрать лишний вес.
Что можно есть без вреда для фигуры?
По мнению диетологов, все цитрусовые плоды являются вполне безопасными для тех, кто стремится избавиться от лишних килограмм. Самый популярный цитрусовый плод, который включают в свой рацион многие худеющие, – это грейпфрут. Именно этот плод обладает, как говорят диетологи, отрицательной калорийностью. То есть организм затрачивает на его переваривание гораздо больше калорий, чем содержит сам фрукт. А также плод помогает снизить уровень холестерина, выводит жиры из организма. В день вполне не опасаясь можно съесть один большой цитрусовый плод.
Другие цитрусовые плоды, например, всеми любимые апельсины и мандарины, тоже не вредят фигуре. Плоды содержат большое количество различных витаминов, укрепляют иммунитет и отлично поднимают настроение. Поэтому лучше съесть мандаринку, нежели налегать на калорийное печенье или конфеты.
Вполне безопасен для фигуры такой экзотический фрукт, как киви. Плод содержит в себе множество витаминов и антиоксидантов. А также можно безопасно употреблять яблоки, груши и сливы. В отличие от других привычных для нас фруктов они менее калорийны. Выбирая яблоки, отдавайте предпочтение кислым сортам, они будут более полезны для стройности и красоты.
Для того чтобы есть вышеуказанные фрукты без вреда для фигуры и здоровья, следует соблюдать некоторые правила их употребления. Диетологи не рекомендуют употреблять любые фрукты в вечернее время. Самое лучшее время для употребления сочных плодов – это первая половина дня. При этом это должен быть самостоятельный прием пищи, а не дополнение к обеду.
Лучше всего сладкие плоды сочетаются с кисломолочной продукцией и со злаками. Это говорит о том, что вполне можно добавлять некоторые фрукты и ягоды в творог, натуральный йогурт или овсяную кашу. Такое блюдо, обогащенное фруктами, вполне можно съесть на завтрак.
Если же вы хотите сделать фруктовый салат, то заправляйте его натуральным йогуртом, в котором нет сахара и других вредных добавок. Но также в качестве заправки отлично подойдет сок лимона и даже немного меда.
Используйте фрукты в качестве дневного перекуса. В особенности тогда, когда хочется съесть чего-нибудь вкусненького и сладенького. Не будьте торопливы в еде, не ешьте на ходу. Тщательно подготовьте плоды, нарежьте их дольками и наслаждайтесь каждым съеденным кусочком. Кстати, если фрукты нарезать маленькими дольками, то чувство сытости придет гораздо быстрее.
Если вы не хотите навредить своей фигуре, то не превышайте рекомендованную суточную норму. Для взрослого человека она составляет четыреста грамм в день. А для тех, кто желает похудеть, она должна быть меньше хотя бы грамм на сто. При этом помните, что это рекомендательная норма для всех фруктов, а не только для одного вида. Например, одно яблоко средней величины весит двести граммов, что уже составляет половину рекомендованной суточной нормы.
И еще один совет. Если вы хотите употреблять фрукты без вреда для фигуры, то обязательно узнавайте калорийность плода, и сколько в нем содержится углеводов. Чем меньше углеводов во фруктах, тем они менее вредны для фигуры.
О том, как есть фрукты, чтобы не потолстеть, смотрите в следующем видео.
Сегодня мы расскажем, какие продукты нужно употреблять, чтобы оставаться всегда в форме и даже худеть. На основе таких продуктов вы сможете создать свое полноценное и вкусное меню на каждый день.
Очень многие заблуждаются, считая, что если хочешь похудеть, необходимо есть безвкусные и неаппетитные блюда. А выпечка, сладости, мясо увеличивают объемы на глазах.
Обязательно надо помнить о том, что еда, съеденная на ночь перед сном, обязательно откладывается в виде жира на нашем животике и не только. Очень важно установить правильный режим питания. И не забывать, что в поддержании формы играет роль не только, что мы едим и в каких количествах, но и время принятия пищи.
От каких же продуктов не толстеют? В первую очередь это растительная пища с большим содержанием клетчатки. И калорийность таких продуктов ниже, чем больше в них пищевых волокон. Безусловно, к ним относятся овощи и некоторые фрукты.
Вот список наиболее полезных, низкокалорийных овощей:
- Капуста (все ее виды)
- Огурцы
- Сельдерей
- Редис
- Томаты
- Спаржа
- Кабачки
- Шпинат
Среди фруктов и ягод также есть низкокалорийные, от которых не толстеют.
К ним можно отнести:
- Яблоки
- Арбузы
- Грейпфрут
- Апельсины
- Хурму
- Вишню
- Ежевику
- Землянику
Какие же еще продукты, кроме растительного происхождения, можно употреблять, без возможности набрать лишние килограммы.
Многие считают, что мясо очень калорийно и его лучше исключить из рациона. Конечно жирная свинина, баранина, утка не принесут большой пользы вам.
К полезным продуктам животного происхождения можно отнести:
- Мясо индейки
- Крольчатину
- Белое мясо курицы
- Постную говядину
- Субпродукты: печень, почки, сердце, язык
Основное правило при приготовлении мясных блюд это приготовление их на пару, запекание, тушение с небольшим количеством воды. Исключите из рациона жареное мясо, с добавлением жиров и соусов.
Также очень полезны молочные продукты с низким содержанием жиров. Натуральный йогурт без добавок, кефир, ряженка прекрасно дополнят ваш рацион. А низкокалорийный творог даст вашему организму дополнительный запас кальция и животного белка, а также прекрасно утолит голод.
К особо полезным и низкокалорийным продуктам также относится рыба и морепродукты. От них очень трудно потолстеть. Конечно, необходимо использовать в пищу не жирные сорта рыбы.
Вот небольшой перечень, который можно разнообразить по своему вкусу:
- Окунь
- Камбала
- Минтай
- Судак
- Палтус
От крабов, креветок, кальмаров так же очень сложно поправиться.
Но и красную рыбу, которая считается достаточно жирной, не стоит совсем исключать из рациона. Главное правильно ее приготовить: отварить, запечь или сделать на пару.
Как же быть со сладостями, совсем исключить их из своего питания? Все-таки есть и среди них наименее калорийные. Это пастила (лучше всего домашнего приготовления), зефир, мармелад. А также в качестве десерта можно использовать различные сухофрукты, фрукты и ягоды. Лучше всего такие сладости употреблять в первой половине дня и в небольших количествах.
К низкокалорийным блюдам относятся:
Суп – не очень густой, легкий, с небольшим содержанием жиров. Он богат питательными веществами, не очень калорийный, легко усваивается и способствует пищеварению.
Овощные смузи и соки – очень полезны и не калорийны. Прекрасно утоляют голод и являются прекрасным источником витаминов.
Салаты из свежих овощей, а также квашеной капусты – богаты клетчаткой, прекрасно влияют на работу кишечника и всего пищеварительного тракта, содержат витамины и питательные вещества.
Кефир или натуральный йогурт с добавлением зелени и свежих огурцов – прекрасно утоляет голод, содержит полезные бактерии, обеспечивает хорошую работу всего организма.
Орехи – прекрасно подойдут для перекуса. Небольшая горсть орехов содержит около 200 ккал. Богаты витаминами группы В и отлично насыщают.
И конечно обязательно в рационе должно быть большое количество жидкости: свежая, не минеральная вода, зеленый чай, несладкие компоты, морсы, натуральные соки без сахара.
В заключении можно сказать, что продукты, от которых вы не будете толстеть никогда, должны быть:
- Низкокалорийные
- Правильно приготовлены
- Съедены в «правильное» время
Смотрите также рецепты вкусных и полезных блюд в разделе -
Эти плоды всегда считались одним из элементов здорового питания. Но у многих, кто садится на диету, возникает вопрос, можно ли поправиться от фруктов, особенно если есть их на ночь. Давайте попробуем разобраться, толстеют ли от фруктов на самом деле и стоит ли от них отказываться.
Из-за различных диет для похудения эти дары природы приобрели дурную славу. Часто говорят о том, что из-за них поправляются, потому что они содержат много сахара. Сегодня все чаще демонизируются конкретные их виды – за высокую калорийность. Действительно ли от фруктов толстеют?
Как говорил известный врач Парацельс еще в 15 веке, все есть яд, и ничто не является ядом. Только доза делает так, что вещество становится полезным или ядовитым. Как оказывается, этот же принцип может касаться и фруктов.
Толстеют ли от фруктов? «Плохие» сахара
О фруктах плохо говорят именно потому, что они содержат простые сахара. Эти вещества не пользуются хорошей репутацией, и это не должно никого удивлять. Они способствуют вымыванию кальция из костей, разрушают иммунную систему, несут ответственность за кариес и ко всему прочему вызывают привыкание.
Простые сахара воздействуют на лептин, то есть гормон, регулирующий аппетит. Другими словами, эти вещества приводят организм к такому состоянию, когда он начинает требовать сладкого и постоянно чувствует голод.
Проблема, связанная с простыми сахарами, пришла к нам вместе с развитием цивилизации. Когда производители обнаружили, что человек с удовольствием покупает сладкое, сахар стали добавлять везде. Сегодня его можно найти не только в батончиках или печенье, но и в мясе, соусах или готовых блюдах из супермаркета. Мы постоянно подвергаемся воздействию простых сахаров, что является прямой дорогой к зависимости от них.
Сахар во фруктах
Если фрукты тоже содержат простые сахара, значит ли это, что мы должны отказаться от них так же, как и от сладостей? Нет! Разница между шоколадным батончиком и натуральным плодом такова, что с первым мы получаем изолированный сахар «в компании» других вредных веществ. В плодах же, кроме сахаров, есть питательные вещества: витамины, минералы, ферменты, фитосоединения и другие биологически активные ценные вещества.
Это можно легко пояснить на конкретном примере. Среднего размера банан содержит около 27 г углеводов. Средний батончик тоже содержит примерно 25 г углеводов. В батончике можно найти сахар или глюкозно-фруктозный сироп и искусственные пищевые добавки (такие, например, как ароматизаторы, красители, эмульгаторы и другие). В банане же, кроме простых сахаров, присутствует калий (регулирует кровяное давление), витамин B6 (участвует в метаболизме белка) клетчатка (регулирует работу кишечника).
Содержащаяся в растительных плодах клетчатка регулирует усвоение сахара, снижая его уровень в крови, благодаря чему он высвобождается в организм постепенно и не провоцирует в нем такого шока, как это делает батончик. Пища, которая не содержит клетчатки (например, тот же вышеупомянутый батончик), делает так, что сахар поднимается резко, но и быстро падает, и мы опять чувствуем себя голодными. В случае банана такой проблемы не возникает. Кроме того, плоды оказывают щелочное действие, а сладости — кислое, что нарушает кислотно-щелочной баланс.
Но почему же тогда так часто задают вопрос, можно ли сильно поправиться от фруктов, почему они обрели дурную славу? Причиной может быть фруктоза, которая в течение какого-то времени пропагандируется как заменитель сахара для подслащивания напитков. К сожалению, сама очищенная фруктоза не считается здоровой: ее избыток перегружает печень, повышает уровень триглицеридов и ведет к абдоминальному ожирению. Однако фруктоза, присутствующая во фруктах, не оказывает такого действия, поскольку «подавлена» микро- и макроэлементами, а также упомянутой ранее клетчаткой.
Стоит помнить, что фрукты являются отличным источником антиоксидантов. Это именно они защищают нас от вредного воздействия свободных радикалов. В свою очередь, эти вещества крайне негативно влияют на наши тела: ускоряют процессы старения, являются патогенным и канцерогенным фактором. Благодаря растительным плодам и содержащимся в них витаминам можно защитить себя от преждевременного старения и болезней.
Можно ли поправиться от фруктов и есть их без оглядки?
Возвращаясь к словам процитированного ранее знаменитого врача, можно сказать, что фрукты, употребляемые в разумных порциях, не будут нам вредить и нас полнить. Однако нужно помнить, что рацион должен быть разнообразным и что в нем должны преобладать овощи.
Оптимальная безопасная доза фруктов — это ориентировочно 400 граммов в день, желательно употребленные до полудня.
Часто говорят о 5 порциях, но на самом деле речь не идет о больших порциях. Одной такой можно считать, например, горстку клубники, а ведь в горсти ее не поместится очень много. Люди, имеющие проблемы с высоким уровнем сахара, должны выбирать разновидности с низким гликемическим индексом.
Толстеют ли от фруктов, сидя на диете? Находясь на ней, можно смело включать дары природы в ежедневное меню. Утренняя каша с добавлением таких растительных даров добавляет энергии и обеспечивает хотя бы какую-то часть необходимых витаминов, а послеобеденное смузи вместо кофе «подкормит» клетки.
Многих особенно волнует вопрос, можно ли поправиться от фруктов на ночь? Не рекомендуется есть такие плоды поздно вечером — именно из-за сахара: он оказывает стимулирующее действие, а непосредственно перед сном, скорее, уместен расслабляющий эффект. В противном случае могут быть проблемы с засыпанием.
Пару слов о калорийности
Среднего размера банан — это 105 ккал, 100 г клубники — 32 ккал, такова же энергетическая ценность и черники. Обычно никто не съедает за раз килограмм малины, но если бы это довелось кому-то сделать, то он бы обеспечил поставку 320 ккал. Это немного, если учесть, что с одним пончиком мы съедаем 300 нездоровых «пустых калорий», а кусочек пирожного или торта Raffaello поставит их целых 400!
Таким образом, сидя на диете, не стоит беспокоиться, можно ли поправиться от фруктов. Однако в этом вопросе стоит соблюдать умеренность. А еще очень важно поставлять в свой организм другие ценные компоненты из различных источников. Ведь белок и жир – это тоже важные элементы нашего рациона, и мы не должны основывать его исключительно на углеводах, даже если от фруктов не толстеют, как от многого другого.
В детстве все слышат, что фрукты полезны, но позже узнают, что их потребление нужно ограничить из-за калорийности. Можно ли поправиться от фруктов? В каком количестве их следует есть?
При определенных условиях организм способен превращать в жировые накопления любые продукты. Поэтому можно поправиться от фруктов. Но на самом деле нужно просто создать условия, при которых все полезные вещества из фруктов будут усваиваться организмом, а все лишнее будет эффективно выводиться. Для этого надо разобраться в теории вопроса.
В чем причины набора веса?
Следует отметить, что калорийность у большинства плодов не такая уж высокая. Лидерами здесь являются бананы - 90 ккал на 100 г. А вот в яблоках и грушах менее 40 ккал в 100 г. В плодах абрикосов содержится 46 ккал в 100 г. То есть потолстеть от фруктов при такой калорийности, казалось бы, нельзя. Но теперь подумайте, сколько фруктов вы съедаете за день в сезон? Вряд ли вы ограничиваетесь одним яблоком в день и точно не съедаете 3-4 ягоды черешни. А если, например, вы захотите съесть полкило этих ягод, то это уже будет 260 ккал, то есть весьма солидная цифра. Так что первый фактор риска - это количество фруктов и невозможность остановиться.
Но есть и не менее важный фактор. Именно из-за него толстеют от фруктов, в том числе и от абрикосов, и от винограда. Это высокое содержание углеводов. Например, если вы съедите килограмм черешни, то получите 520 ккал, при этом в организм попадет 106 г простых углеводов (моно- и дисахаридов), что является весьма серьезной нагрузкой на организм.
Теперь давайте подумаем, насколько эти углеводы влияют на уровень сахара в крови. В большинстве фруктов и ягод гликемический индекс является достаточно низким, поскольку сахара здесь представлены фруктозой. Так что выброса инсулина не будет, но от лишних жировых запасов это не спасет. Наоборот, при благоприятных для этого условиях фруктоза очень быстро превратится в жир, да еще такой, который откладывается в самых опасных для здоровья местах. Например, в брюшной полости, где он влияет еще и на печень. Конечно, это не фруктоза в чистом виде, в организм она попадает с клетчаткой, но при значительных количествах этих веществ жировые запасы организма увеличатся.
Есть еще один опасный фактор. Инсулин не вырабатывается, это правда. Но вместе с ним не синтезируется и пептид, то есть гормон, который отвечает за насыщение. Именно поэтому мы поедаем фрукты в таких больших количествах. Они только усиливают аппетит, но при этом не могут нас насытить. К слову, это относится и к любым фруктовым сокам, даже свежевыжатым и без добавления сахара.
Вот почему на вопрос, можно ли есть фрукты, стоит ответить утвердительно, но подчеркнуть, что только в небольших количествах. Кроме того, у разных людей могут быть противопоказания к тем или иным фруктам. Например, бананы есть нельзя людям после инфаркта, поскольку они повышают вязкость крови. И это в сочетании с высокой калорийностью делает их нежелательным перекусом во время диеты.
Толстеют ли от винограда?
Многие считают, что раз толстеют от фруктов, то уж от винограда тем более. Однако на самом деле в 100 г винограда содержится всего 50 ккал. При этом он очень полезен для здоровья. Например, ягоды винограда содержат волокна, нормализующие работу кишечника.
Часто диетологи рекомендуют виноградную диету, в которой эти ягоды сочетаются с несладким йогуртом, тыквой, грецкими орехами и даже морепродуктами. Однако виноград имеет и противопоказания. Например, его нельзя есть при сахарном диабете, при язвенной болезни желудка и кишечника. При диабете виноград нельзя есть потому, что его употребление снижает чувствительность к инсулину.
Влияние абрикосов
Те, кто следит за своим питанием, часто интересуются, от абрикосов толстеют или худеют? На самом деле важнейшим фактором, как всегда, является количество съеденных плодов. Абрикосы часто считаются очень полезными для здоровья, и это справедливо. В них содержится много аскорбиновой кислоты, минеральных солей, которые усваиваются организмом быстрее и лучше, чем из любых других источников.
Для похудения абрикосы советуют есть тогда, когда лишний вес обусловлен отеками. В абрикосах содержатся соли калия, способствующие быстрому выведению из организма хлористого натрия. Это соединение представляет собой обычную поваренную соль, которая способствует задержке жидкости и отечности. Кроме того, в них содержатся соли фосфора и магния, которые улучшают обмен веществ, способствуют нормализации пищеварения, содержат достаточное количество йода для функционирования эндокринной системы. Все это может давать снижение веса. Так что употребление абрикосов в разумных количествах поможет сделать фигуру стройнее.
Но имеются и противопоказания. Многие сорта абрикосов содержат сахарозу в больших количествах, так что при диабете их есть нельзя. При пониженной функции щитовидной железы и при гепатите не будут усваиваться содержащиеся в абрикосах вещества, в том числе и каротин. Поэтому их употребление стоит ограничить. Перед приемом лучше всего проконсультироваться с врачом.
Ягодная польза
С фруктами, которые считаются главными врагами фигуры, все относительно ясно. А вот можно ли поправиться от ягод? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно понять, что ягоды бывают разными. Например, арбуз - это тоже ягода. При этом вы часто можете встретить в литературе упоминания об арбузной диете, которая позволяет разгрузить организм. Действительно, арбузы помогают вывести избыток холестерина из организма, они очищают почки, устраняют отечность, повышают естественный иммунитет. То есть арбузы помогают худеть. Если вы не будете заедать их свежими булочками, то эффект будет только положительными. Чудодейственные свойства арбуза во многом объясняются мочегонным эффектом, но при этом у них есть и другие полезные качества. Но есть люди, которым арбузы есть нельзя. В основном это те, кто страдает хроническими заболеваниями почек (пиелонефритом, мочекаменной болезнью). Кроме того, сахара в арбузах содержатся в большом количестве, и при диабете их есть нельзя. Помните, что арбузы не употребляют вместе с кофе или чаем, поскольку тогда из организма вымоются любые полезные вещества.
Вряд ли кто-то может себе представить, что черноплодную рябину можно есть ради собственного удовольствия. В то же время она может способствовать похудению. Эта рябина помогает вывести из организма лишнюю жидкость, что уменьшает вес, поскольку уходит отечность. Но после определенного возраста ее сок употреблять нельзя, поскольку повышается риск образования тромбов. Что касается ягод красной рябины, то они обладают целебными свойствами, но при этом влияют на свертываемость крови, поэтому долго их употреблять нельзя.
Смородина обладает качествами, аналогичными тем, что описаны выше для рябины. Хотя от этих ягод не толстеют, главная их опасность - это высокое содержание кислот (при язвенной болезни желудка их есть нельзя), а также способность вызывать запоры.
Обратите внимание, что все упомянутые фрукты отличаются очень насыщенным оттенком.
Чем ярче цвет - тем больше биофлавонов содержится в таких ягодах.
Биофлавоны - это полезные вещества, которые защищают наш организм от свободных радикалов. Они убивают патогенную флору и нормализуют баланс микрофлоры в кишечнике. Они же препятствуют процессам старения, да и в целом положительно влияют на состояние здоровья. Одним из чемпионов здесь является слива. Эти ягоды считаются стимулятором углеводного обмена. Они очищают кишечник, так что помогают снизить вес, хотя и незначительно. Иногда диетологи даже рекомендуют сливовую диету, поскольку слива улучшает обмен веществ. Но сливы в компаньонах не нуждаются. Если вы выберете сливовую диету, то ничего, кроме слив, есть нельзя!
Подводя итоги
Разумеется, то, что от фруктов можно поправиться, не означает, что их нельзя есть. Важно только правильно выбрать момент. Фрукты усваиваются быстро, но на десерт их есть нельзя. Дело в том, что они тогда задерживаются в уже занятом пищеварительном тракте, начинается процесс брожения, витамины разрушаются. В итоге польза минимальная, а лишний вес становится вполне осязаемой угрозой. Поэтому фрукты рекомендуется есть либо в виде закуски, либо в виде отдельного приема пищи.
Если вы будете есть фрукты отдельно, то не более одного вида за один раз и не смешивая ни с чем. Если вы предпочитаете фрукты как закуску, то с ними вместе можно съедать небольшое количество белка. Так вы сможете насытиться, подавить аппетит и замедлить усвоение углеводов. С мясом их сочетать нельзя, но можно есть с сыром, сливками или йогуртом.
Клубника, бананы, апельсины, киви и многие другие. Фрукты обычно считаются самым полезным вариантом перекуса, но кроме клетчатки и микроэлементов, которые нам необходимы, в них также полно сахара. А слишком много сахара - неважно, откуда он - ведет к серьезным проблемам (да, даже сахар из фруктов). Нужно ли бежать с криком при виде фруктов? Конечно, нет. Но внимательнее относиться к сахару в составе фруктов нужно.
Можно ли потолстеть от фруктов? Что нужно знать
Американская Ассоциация по болезням сердца рекомендует не более 6 чайных ложек (24 грамма) добавленного сахара в день для женщин и 9 чайных ложек (36 граммов) для мужчин. Они же рекомендуют мужчинам и женщинам от 19 до 30 лет две чашки фруктов в день. Но вот плохие новости для любителей фруктов: две чашки нарезанных бананов - это максимум рекомендуемого количества сахара, 36 г сахара.
Кроме лишних калорий, что еще значит сахар? Излишнее его количество приводит к болезням зубов, набору веса, повышенному уровню триглицеридов (что в свою очередь ведет к проблемам с сердцем и высокому холестерину). Некоторые исследования показывают, что фруктоза (так называется сахар из фруктов) - один из самых вредных видов сахара (например, глюкозы). Фруктоза повышает количество жира на животе, замедляет метаболизм, увеличивает вес.
Что же делать?
Традиционно рацион, богатый фруктами и овощами, считается средством против набора веса по сравнению с другими видами рационов. Хотя во фруктах обычно в 3 раза больше калорий на порцию, чем в овощах, они все равно считаются низкокалорийными, особенно если вспомнить, как они замечательно насыщают благодаря большом количеству воды и клетчатки в составе.
Давайте посмотрим поточнее, сколько граммов сахара в ваших любимых фруктах.
Что важно помнить: слишком большое количество калорий из любой еды, включая фрукты, ведет к набору веса и другим негативным последствиям для здоровья. Если вы прислушиваетесь к рекомендациям есть около двух чашек фруктов ежедневно, лучше выбирайте свежие или замороженные. Осторожнее с упакованными или консервированными фруктами (они опасны!) и фруктовыми соками, в которых очень много сахара!
